Hướng dẫn cách làm cá chép om dưa chua ngon cho dịp cuối tuần, vị cá chép om dưa đậm đà và có vị chua của dưa rất dễ ăn
Cách làm cá chép om dưa, cách nấu cá chép om dưa chua ngon

Vào những ngày thời tiết mát trời, se lạnh gia đình cùng ngồi quây bên nồi cá chép om  dưa  ăn lai rai thì còn gì bằng. Cách làm cá chép om dưa cũng giản đơn với những nguyên liệu mộc mạc là cá chép và dưa chua

Nguyên liệu cho món cá chép om dưa

  • Cá chép một con khoảng 1 kilogram
  • Dưa chua: 1 bát tô to
  • Cà chua: 3 quả
  • Gừng, ớt, hành tím
  • Hành lá, thì là, rau sống
  • Bún
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt


nguyên liệu cá chép om dưa cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn nguyen lieu ca chep om dua

Các bước thực hiện món cá chép om dưa

  1. Cá chép đánh vẩy, làm sạch mang và ruột cá. Dùng dao khứa thành các đường chéo lên 2 bên mình cá rồi để ráo nước.
  2. Bắc chảo nấu nóng dầu rồi cho cá vào chiên sơ 2 mặt rồi vớt ra. Không nên chiên kĩ cá khi ăn cá sẽ bị khô, xác.
    cá chép rán cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn ca chep ran
  3. Cà chua rửa thật sạch thái lát. Dưa nếu chua quá có thể rửa qua với nước cho bớt chua. Hành tím băm thật nhỏ, gừng rửa thật sạch đập giập.
  4. Phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào xào đến khi dầu đổi màu tiếp tục cho dưa vào đảo đều. Tùy độ mặn của dưa để nêm gia vị nước mắm, muối, bột ngọt cho phù hợp. Bạn nêm mặn một chút để khi đổ thêm nước vào om là vừa.
    cà chua xào cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn ca chua xao
    cà chua xào dưa cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn ca chua xao dua
  5. Đổ thêm nước dưa vào nồi. Nếu nước dưa chua nhiều thì bạn đổ 1 lượng ít nước dưa  và chế thêm nước lọc vào đun, thêm hành tím đã phi thơm cùng với gừng , ớt vào đun đến khi sôi thì cho cá vào đậy nắp om khoảng 10 phút thì tắt lửa.
    cá chép om dưa ngon cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn ca chep om dua ngon
  6. Cho cá ra một khay inox rộng đặt lên bếp mini để nhỏ lửa rồi rắc thì là xắt nhỏ lên trên để ăn kèm cũng với bún và các loại rau sống tùy thích.


cách làm cá chép om dưa cách làm cá chép om dưa Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn cach lam ca chep om dua

Cách làm món cá chép om dưa ngon giản đơn phải không bạn :D. Món ăn có vị thơm của cá và thì là, vị chua của dưa ăn tạo cảm giác ăn ngon miệng không bị chán, ăn cùng với rau sống và bún lai rai dịp cuối tuần thì còn gì bằng. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công! :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ãp hong com cuon các món canh pancake chuối cach nau canh cach lam keo banhound-color: #9B14DA" href="/index.php?q=cÃƒÆ ri cÃÆ">cÃƒÆ ri cÃƒÆ mon an choi cach muoi ca phao Bua bánh bình dân dồi vùng cách làm xôi đậu phộng Ăn chay nghề giới bề dui ga chien Trứng chien xem cúng giao thừa nău nhãn lồng hưng yên ậm Bánh cu cai nhong cÃƒÆ ngu kho thom phã å khoai môn ga tayken gà nướng món">món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nâu mon kem Hà Lan banh Khoai tay lam salad bánh kem trái cây chè xoài dâu hạt é Cách làm thạch dừa Canh gÃƒÆ gỏi bò kim chi cải thảo Nướng ca ca chim cá bong lau DÃƒÆ u cha gio pho mai ngon bầu xào thịt đay nau an lưỡi heo trộn chua ngọt Mong nước chấm kiểu thái cách lam banh da lon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng chú cach pha cafe ngon lượng Làm thạch món ăn indonesia tỉa rồng bò cuộn nấm kim châm phô mai cách gó Kha mứt thơmhp?q=sinh to matcha ngon">sinh to matcha ngon đón miền bắc huyết cá kho nước dừa chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn chim cut rim marshmallow Che khoai món cach nau canh chua trung truc Thịt chung trung bun luoi heo bánh cuốn Mam ca mì xào bò mùi hương Thập kep hành tây chiên giòn canh bí tôm thịt Nấu tôm mắm Chuối chiên trang trí nhà gÃƒÆ rang món bánh tráng miệng đậu hũ hấp thịt Món ngon dễ làm động á bò viên Ấn Độ bánh pizza phô mai chè mít Tiết dau bap xao long ga kho tuong Vải da Phá Ÿ Các Món nướng dạ dày hầm mồng tơi nấu thịt sườn Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ nom rau muong Ca tram món huế thịt nấu khoai sọ BĂP salad vòng nguyệt quế cà chua Phải nhung quan oc ngon o sai gon cach lam cơm nắm ốc hầm dừa góc cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật Cach Nau Hu Tieu Nam Vang dau hu