Cách làm cá chép nấu bung ngon chuẩn vị. Khéo tay vào bếp trổ tài với món cá chép nấu bung hấp dẫn. Công thức hay cho cách nấu cá chép nấu bung tuyệt vời
Cá chép nấu bung, Hấp dẫn, ngon lạ miệng với cá chép nấu bung

Là một thực phẩm bổ dưỡng – cá chép luôn là một lựa chọn ưu tiên của nhiều chị em nội trợ. Chắc hẳn bạn vẫn còn chưa quen hương vị của món cá chép kho nghệ mà Yêu Nội Trợ đã gửi đến bạn ở bài viết trước. Tiếp tục đến với thực phẩm này, ngày hôm nay chúng ta sẽ đến với một món ăn khá mới mẻ đó là cá chép nấu bung. Cực kỳ hấp dẫn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món cá chép nấu bung:

  • 500 gam cá chép
  • 200 gam dọc mùng
  • 100 gam đu đủ xanh, 1 quả chuối xanh
  • 1 quả cà chua, 1 quả khế chua
  • 3 cây hành lá, 1 quả ớt sừng, 2 quả ớt hiểm
  • 1 củ riềng nhỏ, 1 nắm tía tô
  • 2 cafe nước nghệ, 4 cafe cơm mẻ
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dầu chiên, bột ngọt

Cách làm cá chép nấu bung dành cho bạn:

  1. Đầu tiên là với cá chép
    cá chép làm nguyên liệu cho món cá chép nấu bung cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp ca chep lam nguyen lieu cho mon ca chep nau bung
    Sau khi mua về bạn làm sạch cá (có thể đánh vảy qua), chia cá ra làm 3 và chiên sơ qua nhé. Cách làm này giúp cá giữ được vị ngọt, săn, khi nấu không bị bở bung và giữ được thẩm mỹ cho khúc cá đấy bạn^^
  2. Bước tiếp theo là đến với các nguyên liệu đi kèm
    Món cá chép nấu bung của chúng ta, nhìn thoáng qua bạn thấy khá nhiều nguyên liệu đi kèm, thế nhưng để có món bung ngon, như bạn thấy những nguyên liệu trên khá là quen thuộc và gần gũi đúng không nào. Và chỉ cần bạn rửa thật sạch và thái/ giã nhỏ thôi là bạn đã xong ⅔ (hai phần ba) quá trình rồi đấy. Nhanh thật ấy nhỉ! Giờ chúng ta hãy cùng cụ thể với từng nguyên liệu nhé:
    –   Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt rễ. Phần đầu hành đập dập, phần lá xanh cắt khúc ngắn.
    hành lá cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp hanh la
    –   Dọc mùng tước xơ, rửa thật sạch và đem thái lát chéo. Sau đó bóp dọc mùng với một ít muối, để chừng 20-25 phút rồi đem rửa thật sạch lạ. Cẩn thận hơn bạn chần dọc mùng qua nước nước sôi rồi vắt ráo nước.
    dọc mùng làm nguyên liệu cho món cá chép nấu bung cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp doc mung lam nguyen lieu cho ca chep kho bung
    Với dọc mùng, gợi ý hay cho bữa ăn ngày mới là món nộm dọc mùng vừa ngon vừa lạ đấy bạn.
    –   Chuối xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc 4 cm sau đó chẻ làm tư. Để muối không bị thâm bạn chuẩn bị sẵn 1 tô nước muối loãng và ngâm chuối và trong đó nhé.
    chuối xanh làm nguyên liệu cho món cá chép nấu bung cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp chuoi xanh lam nguyen lieu cho mon ca chep nau bung
    –   Tương tự làm với đu đủ xanh, sau khi gọt bỏ vỏ và thái miếng giống chuối/thái con chì. Phần nước nghệ bạn hòa ra 1 tô nước rồi thả các miếng đu đủ xanh vào đó.
    đu đủ xanh cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp du du xanh
    –   Tía tô nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt bỏ hạt và đập dập. Với cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    cà chua cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp ca chua
  3. Riềng cạo vỏ, giã nhuyễn, ½ (một phần hai) số riềng bạn đem chà vào bụng cá.
    Sau đó đem ướp cá với 1 cafe muối, ½ (một phần hai) cafe bột ngọt. Thời gian ướp cá chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  4. Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào nấu sôi (lượng nước không nên quá nhiều nếu không sẽ làm cho món ăn bị loãng), tiếp đến là phần riềng còn lại, mẻ, ớt, ½ (một phần hai) cafe đường, ⅓ (một phần ba) cafe bột ngọt; 1,5 cafe muối và cá.
    –   Sau khi nấu sôi lại bạn cho chuối, đu đủ và đun khi các nguyên liệu này chín tới thì cho cà chua, khế, 2 cafe nước mắm.
    –   Nồi sôi trở lại, bạn cho dọc mùng vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho dọc mùng vào đun cùng chừng 2 phút rồi tắt lửa.
  5. Cuối cùng là cho cá chép nấu bung ra tô và rắc hành lá, tía tô vào. Vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Với món ăn này, tùy theo hương vị và sở thích mà bạn có thể thay thế dọc mùng bằng lá bạc hà. Nếu là lá bạc hà chỉ cần cho vào, trộn thật đều và bắc ra ngay nhé.

Món cá chép hấp dẫn này sẽ đem đến cho bạn vị ngọt mềm của cá, chua thanh vị khế, thơm bùi của chuối xanh, thanh mát của đu đủ và không thể thiếu còn sự hòa hương hấp dẫn của các loại rau thơm.

cách nấu cá chép nấu bung cá chép nấu bung Ngon mỗi ngày cùng cá chép nấu bung chuẩn như đầu bếp cach nau ca chep nau bung

Bữa ăn gia đình bạn đã có sự xuất hiện của món cá chép nấu bung chưa? Nếu chưa hãy bắt tay vào làm ngay nhé, những điều thú vị nhất đang chờ bạn khám phá đấy, và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn về món ăn này với để mọi người cùng biết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn non cach lam bap cai goi tom thịt cuộn hấp cach lam banh tao cam xÃ Æ cach nau ca kho rieng cach lam banh so co la hoa hong gà giòn Thịt cach lam bun doc mung cach lam bo cuon nam Pudding ca chien nuoc tuong Vi宄勫檼 cach lam banh hanh?q= bánh quy thịt nguội"> bánh quy thịt nguội cach lam banh so co la 7 vi Lý do bạn nên uống nước ép cần tây trà mật ong tía tôel" style="background-color: #F8F33F" href="/index.php?q=cach lam banh tao hoa hong">cach lam banh tao hoa hong cach lam banh tao hanh nhan cách gắn ly vỡ nướng bánh quy chanh hoành thánh bọc tôm cach lam banh tao ngan lop cach lam banh so co la buns bánh chuối rán giòn canh bau nau trai Hong trÃ Æ hoa sinh to dau chuoi ngon Là cach lam ca com gà bbq bánh hành tóp mỡ Cach lam Banh dau xanh cach lam banh socola sa kê chiên cach lam ca com kho khe các Khử mùi thức ăn cháycach lam bun cuon cach lam ca tim sot thit thuc don mon ngon canh tốt cho trẻ Cá basa ech xao ngon cach lam banh tart sa kê chiên giòn cach lam thit nuong Han Quoc cách làm cá ngon cach lam banh tai heo bò quanh lửa hồng nước táo nấu quế cúc tạpudding ngon">cach lam banh pudding ngon?q=hai san tuoi song">hai san tuoi song cây thông hanh dứa thơm cach lam ca tim hap ngon thuc don giam can trộn salad cá hồi bun gao thit ga nam huong cach lam ca vien đặc rau củ chiên trong suốtcach lam banh pi cach lam banh mi xac u cach lam bun mong gio^|cach lam ca nuc kho cach lam ca ri ga fillet cá kho tộ cach muoi dua kieu cach lam bun ca ro ngon Làm pasta kẹo oreo chocolate cach lam ca tim kho cach lam ca ri muc cach lam ca phe trung vịt nhồi táo nướng cach lam banh pudding giang sinh cơm tôm cach lam ca chua nhoi thit cach lam banh quy dua gà nướng chanh cach lam ca tim cuon tom xoi mau cach lam banh mut thom gà nướng xiên trộn chua ngọt củ cải cach lam banh muffins dua cai thao cach lam banh ngan lop ngon nấu thịt vịt với dứa op let thit bo cach lam burger gan ngong Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết cach lam cha gio con tom cach lam banh num dua thịt ba chỉ kho rau củ gỏi mít cach lam bun ca ro dong cách nấu phở gà cach lam ca chua don thit thạch chanh leo cốt dừa cháo thịt bò cach lam banh muffin man cach lam ca ri bong cai ngon mon banh mi bi do cach lam bun xao singapore thịt nhồi cach lam bot ngan lop cach lam ca chim rim mousse sua chua chanh sườn non Mỳ sườn non và chả cá cach lam ca nuong muoi ot cach lam ca ri mang dừa xiêm cach lam ca phe kem tuoi thịt bò Tráºi cách làm gà nướng phô mai Lý cach lam bun tron ga ap chao bánh rán nhân cach lam sushi hat sen cach lam bong dien dien muoi chua mon che cach lam banh pie ngon cà om ngũ vị hương cach an hat chia cach lam ca kho rieng cua chien gion Nấm kim châm canh giò heo kim chi sinh tố hỗn hợp