Cá chép hấp xì dầu là một trong những món ăn ngon miệng và cách chế biến lại giản đơn. Vì vậy cách nấu món cá chép hấp xì dầu rất được ưa ch
Cách làm món cá chép hấp xì dầu ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép tươi
+ Hành lá, gừng, ớt
+ Hành tím băm nhuyễn
+ ¼ (một phần tư) trái dứa, rau răm, thì là
+ dầu chiên, dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, xì dầu

Cách làm món cá chép hấp xì dầu ngon đúng điệu

Cách làm cá chép hấp xì dầu

Để có món cá chép hấp xì dầu ngon nhất, các bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, dứa, hành lá…

  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt và thái thành các miếng dày cỡ 0,5cm.
  • Hành lá nhặt rễ, bỏ lá vàng rồi rửa thật sạch, dùng dao cắt khúc. Thì là, rau răm nhặt sạch rồi xắt nhỏ.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ.
  • Cá chép đánh vảy, bóc mang, bỏ ruột bên trong rồi rửa thật sạch với nước muối loãng cho bớt tanh.

Bước thứ hai(2): Ướp gia vị và hấp cá chép với xì dầu

  • Đem ướp cá chép với 3 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, gừng thái sợi, ớt băm rồi trộn thật đều lên và để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
  • Trong lúc ướp cá, các bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp theo cho hành tím băm vào phi thơm rồi bắc ra.
  • chuẩn bị sẵn một chiếc đĩa sâu lòng, xếp 1 lượt dứa xuống đáy đĩa, tiếp theo đặt cá chép đã ướp gia vị lên trên rồi cho vào nồi hấp. Sau khi hấp cá được 20 phút, bạn mở vung rồi rưới xì dầu đều lên khắp thân cá.
  • Tiếp tục hấp cá chép thêm khoảng 5 phút nữa rồi cho vào hành lá, thì là, rau răm xắt nhỏ vào hấp cùng 1 phút nữa  rồi tắt lửa.
  • Lấy đĩa cá chép hấp xì dầu ra. Bạn rưới mỡ và hành phi lên đều thân cá chép, như vậy cá chép sẽ có bóng và thơm dậy mùi đấy.

Cách làm cá chép hấp xì dầu rất giản đơn và nhanh gọn phải không nào? Hy vọng với công thức trên, các bạn đã có thêm một món ăn để bổ sung vào thực đơn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình. Mong các bạn có một bữa ăn ngon miệng và đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Món Hàn Quốc Thai cach nấu canh rau củ chay chẳm dinh dưỡng sua gao dua matcha đỗ đen oc mo xao muop burger box red velvet cupcake sua chua dau tay ngon nuoi nhiều Toc rửa bát Tuần sa te lam banh sandwich ca hoi thit xao cu cai chả cá lá lốt túi đựng đồ đa năng Cach lam xi mai bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông TOMcolor: #DD7F99" href="/index.php?q= cá sốt"> cá sốt quản lý Cach lam muc kho xao dua gi ² nho khô cách làm mực chiên ni Nhà mình ăn gì hôm nay quà oc luoc Minh quận thanh xuân Gà kho nghệ chua cay rau răm cách làm gỏi bò salad thit nguoi ngon sữa chua dầm trái cây mon khai vi quán bánh mì ngon bánh mì cuộn kiểu hàn nuoc sot ca non phần thân món chay oc mong tay xao cách lam đua ronaldinho cách làm tương chay rau sot dau hao ngon rau câu dừa nấu chè trôi nước trà xanh Trang trí món ăn sốt chanh dây rau cu TOM sườn kho kho sam bi dao ruy băng khoai lang say deo hà trà sò dương nướng mỡ hành súp nui oc huong xoac muoi ot rau ngót sườn cừu nướng kiểu mông cổ sấu dầm nước mắm Mam ca phao rau củ tẩm bột chiên bánh mì chiên tôm và khoai phô mai trà xanh thịt vịt chiên đút lò sáng hôm sau bánh canh cua ghẹ nau cari ga kieu an lẩu kem lý thường kiệt thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi rau muoi xao sức khỏe rau cu nau sup rim chua ngọt cach lam chuoi nuong ngon quà tặng đôi rubik cach lam lẩu vịt Nên cá nục sầu riêng chiên giòn mon bo boc nuong ngon mỡ gà bánh chocolate đen sữa chua ít béo dạng uống thạch đào pudding sữa Ngay tet cach lam ca chua nuong tôm nhân phô mai ngu vi huong ngan quay charsiu dầu cá sườn sốt dưa chua cháo rau muống nuong banh quy cá ngu kho cay CHA CA LA VONG cùi dừa non kho phá Ÿ bo Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep bun bo cuon la lot cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien kem trái mâm xôi