Cá chép hấp xì dầu là một trong những món ăn ngon miệng và cách chế biến lại giản đơn. Vì vậy cách nấu món cá chép hấp xì dầu rất được ưa ch
Cách làm món cá chép hấp xì dầu ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép tươi
+ Hành lá, gừng, ớt
+ Hành tím băm nhuyễn
+ ¼ (một phần tư) trái dứa, rau răm, thì là
+ dầu chiên, dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, xì dầu

Cách làm món cá chép hấp xì dầu ngon đúng điệu

Cách làm cá chép hấp xì dầu

Để có món cá chép hấp xì dầu ngon nhất, các bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá chép, dứa, hành lá…

  • Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt và thái thành các miếng dày cỡ 0,5cm.
  • Hành lá nhặt rễ, bỏ lá vàng rồi rửa thật sạch, dùng dao cắt khúc. Thì là, rau răm nhặt sạch rồi xắt nhỏ.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Ớt tươi bỏ hạt, xắt nhỏ.
  • Cá chép đánh vảy, bóc mang, bỏ ruột bên trong rồi rửa thật sạch với nước muối loãng cho bớt tanh.

Bước thứ hai(2): Ướp gia vị và hấp cá chép với xì dầu

  • Đem ướp cá chép với 3 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, gừng thái sợi, ớt băm rồi trộn thật đều lên và để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.
  • Trong lúc ướp cá, các bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp theo cho hành tím băm vào phi thơm rồi bắc ra.
  • chuẩn bị sẵn một chiếc đĩa sâu lòng, xếp 1 lượt dứa xuống đáy đĩa, tiếp theo đặt cá chép đã ướp gia vị lên trên rồi cho vào nồi hấp. Sau khi hấp cá được 20 phút, bạn mở vung rồi rưới xì dầu đều lên khắp thân cá.
  • Tiếp tục hấp cá chép thêm khoảng 5 phút nữa rồi cho vào hành lá, thì là, rau răm xắt nhỏ vào hấp cùng 1 phút nữa  rồi tắt lửa.
  • Lấy đĩa cá chép hấp xì dầu ra. Bạn rưới mỡ và hành phi lên đều thân cá chép, như vậy cá chép sẽ có bóng và thơm dậy mùi đấy.

Cách làm cá chép hấp xì dầu rất giản đơn và nhanh gọn phải không nào? Hy vọng với công thức trên, các bạn đã có thêm một món ăn để bổ sung vào thực đơn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình. Mong các bạn có một bữa ăn ngon miệng và đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay