Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon. Món ăn này thường được dùng để cuốn với bánh trắng trong mâm cỗ ở Miền Nam
Cá chép hấp tương

Nguyên liệu cần có:

1 con cá chép

1 muỗng súp tương hạt

2 quả cà chua

10 cây nấm đông cô

½ (một phần hai) tô nước dùng nấu từ xương heo

Gừng, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím

Hướng dẫn cách làm:
  •  Cá rửa thật sạch, đánh vẩy, rửa lại cho sạch.
  •  Dùng dao mổ dọc bụng cá, cắt một đường bên hông, giữ lại phần đầu đuôi.
  •  Ướp cá với gừng, dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt.
  •  Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  •  Tương hạt giã (xay) nhuyễn.
  •  Cà chua cắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm.
  •  Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi nước sốt sánh lại.
  •  Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên.
  •  Hấp cá  45 – 50 phút là được.
  •  Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon.

 Mong các bạn ngon miệng với món cá chép hấp tương nhé.

Cá chép hấp tương

Cá chép hấp tương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chep hap thom ngon ca chep hap tuong ca chep hap tuong ngon ca chep thom ngon

bắp non nấu Cá chỉ vàng troi MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me cã³c Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠbánh rán doremon PHO hå å Cách muối chua Từ Thịt bòbackground-color: #3A4BBF" href="/index.php?q= chanh"> chanh thịt heo xào Cá điêu hồng Gà cari be be hap gung sa Banh bao ngot cach lam mut bi lăng Cách làm banh nhung Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ bánh Nama Canh bầu Món ngon hà noi ý sua ngon công thức bánh phở nuoc tao Cách làm xúc xích CUA Bánh quy gỏi mướp đắng Cach Nau Hu Tieu Nam Vang chút NUOC MAM GUNG cach nau sup ca hoi sandwich nướng môi rau mung toi xao muc ngon Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói món mực chả cá viên bún ngon goi ngo sen sot me gà que làm chả lụa xay kem chuối ca kho tộ nấm cuộn thịt ba rọi bánh tuyết boË kho ngao nấu chua gỏi đậu hũ nhồi mon ngon tu mang Làm thạch ca ngu kho cách làm bánh cuốn Chẳng bánh bông lan matcha thịt gà kho cá kho dưa học nấu ăn cúc nộm gỏi tôm thịtàm bếp">Cách sử dụng các loại dao làm bếp lạ lạ/a> nau mon xao Hải sâm gẠchuối xanh xương heo sườn heo lá lốt chÆ a May va Miền Trung Cách làm bánh quy nâu ăn ngon cơm nắm lẠda 盻芯 tuy heo hap ha cao bach tuoc anh đào tự làm bánh Tre chè xoài mì vịt các làm kem chocolate rang hanh Phòng cach lam bo tai chanh hẹ cách nấu bò kho cách xào bò ngon mứt xoài dẻo Dưá Thành tom rim nuoc mam đất sét lạ lạ tôm hấp tỏi băm chien thit ba chi cach lam chao giới Tom rim Ä á ƒ cách làm vịt om san cach cach lam râu cau dưa rau câu dây tây Món phở gà salad vẽ kem deo