Đơn giản, dễ làm, chúng ta hãy cùng thực hiện nhé. Cá chép dược chế biến thành rất nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Cháo cá chép thường được phụ nữ có thai sử dụng rất nhiều với tác dụng bổ dưỡng, an thai. Với món cá chép hấp tương gừng là món vừa bổ dưỡng vừa giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nguyên liệu gồm có:

•     600 gram cá chép
•     3 muỗng súp tương hạt
•     2 quả cà chua
•     50 gram rau cần tây
•     1 nhánh gừng tươi gọt bỏ vỏ, thái sợi
•     3 muỗng dầu hào
•     1 mớ rau thì là
•     1 củ cà rốt tỉa hoa
•     Gia vị:  dầu chiên, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt tươi

Cá chép hấp tương gừng - món ăn quá ngon và bổ.

Cách chế biến:

–    Cá rửa thật sạch, ướp gia vị gồm: tiêu, hạt nêm, dầu chiên, dầu hào, đường, nước tương và gừng gọt bỏ vỏ thái sợi.

–    Cần tây rửa thật sạch thái khúc.

–    Cà chua bỏ hạt, thái múi.

–    Cho cá đã ướp vào nồi hấp, rưới nước tương và rắc gừng lên trên, hấp chừng 15phút. Sau đó, cho cà chua, rau cần vào hấp chừng 10 phút nữa là được.

–    Trang trí thì là, hoa cà rốt, ớt tươi xung quanh đĩa cá.

–    Ăn nóng với cơm trắng.

Mong bạn ngon miệng với món cá chéphấp nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)