Cách làm cá chép hấp sả là công thức hấp cá giản đơn bằng cách sử dụng các loại hương liệu và gia vị mang đến món cá chép hấp có thịt ngọt mềm
Cách làm cá chép hấp sả thơm ngon mà không bị tanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá chép: 1 con
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành tím: 3 củ
+ 1 muỗng tỏi, ớt băm
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ 1 mớ thì là, cần tây, 1 nhánh gừng, 3 nhánh sả
+ Rau ăn kèm: chuối chát, dưa leo, khế chua, trái thơm, rau thơm.
+ Gia vị: đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm

Cách làm cá chép hấp sả thơm ngon mà không bị tanh

Cách làm cá chép hấp sả

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá chép với gia vị

  • Cá chép bạn làm sạch và rửa thật sạch, vớt ra rổ và để cho thật ráo nước.
  • Sau đó bạn tiến hành ướp cá chép cùng với các loại gia vị gồm: nước mắm, đường cát trắng và Bột gọt (mì chính) trong khoảng chừng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Nhồi các loại gia vị vào trong bụng cá và chuẩn bị sẵn nồi hấp

  • Đầu tiên bạn nhồi các nguyên liệu gồm: thì là, sả, ớt băm thật nhỏ và hành lá thái khúc vào bên trong bụng cá.
  • Sau đó bạn tiếp tục đặt cá chép vào trong khay hấp và xếp các nguyên liệu gồm: thì là, cần tây, hành lá và cà chua xung quanh con cá.

Bước thứ ba(3): Hấp chín cá và pha nước mắm chấm cá

  • Đầu tiên bạn đặt bồi cá lên trên bếp và hấp cách thuỷ trong chừng 20 phút cho chín.
  • Sau đó bạn pha nước mắm chấm cá với các gia vị như: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, tỏi và ớt băm thật nhỏ.
  • Cuối cùng bạn hòa tan nước chấm rồi cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào cùng, dùng thìa khuấy đều là bạn đã có bát nước chấm thơm lừng rồi nhé.

Món cá chép hấp sả ớt vừa có vị cay nồng hấp dẫn của sả ớt vừa có hương thơm nồng nàn hấp dẫn của các loại hương liệu, mang đến món cá hấp ngon chuẩn vị và quá ngon nhé. Ngày lạnh này các mẹ hãy chế biến để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày rất hợp vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon pudding cà phê món ngon pudding chuoi tiêu chuẩn VietGAP pudding ca phe sua Bún8EE" href="/index.php?q=plan">plan sắc đẹp plan trà xanh pho mát|pizza thit bo ngon goi ca gion banh trang nuong pizza pepperonis ngon bò xào nui pizza thit bo bánh phô mai vị cherry pizza tom kem trộn rau củ pizza pepperonis banh da cha la lot pizza mi goi pizza ngon pizza hoa qua cach lam cha oc nuong ngon pizza hai san ngon thực phẩm pizza hai san nước ép tốt cho da pizza ga salad phomat de hanh muoi pizza de mong bambou pizza cu sen cách pha cocktail mojito nama trà xanh pizza com chay thom ngon cach lam tom nuong pizza com chay Những món chả pink phong bao lì xì phuc bon tu pie cach lam hat sen xao bo canh ca nau dua ngon pho tron công thức thịt gà nấu chanh pho tai Cơm xào hải sản Mimosa pho trai cay ngon gung thit bo tatake pho sot vang nau lau chao pho nai sa te ngon ngà quả dưa lê pho nai sa te salad trộn rau củ quả chả cá basa phú pho nai pho mai chien pho mai pho mai man pho mà t tự chế pho ha noi ngon pho ga ngon thạch viên vị rượu cach lam banh gac boc xoi hap pho ga gia truyen pho ga kho tron kim chi khoai tây cải bắp chiên pho ga bo vieb pho ga cua pho ga tự làm spaghetti pho ga bo vien pho cuon tom chien súp bắp cải hành tây pho cuon thap cam ngon pho cuon ca ngu pho cuon nem nuong ngon pho cuon bạnh bao pho chien gion Bông pho chay ngon cach lam chao pho chay MON CHIEN pho bo ngon Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon pho bo vien sa te ngon pho bo vien sa te