Sốt kem béo ngậy, nho và lá thơm dậy mùi nồng đượm tôn thêm hương vị tươi ngon của cá chẻm áp chảo hứa hẹn sẽ là món ăn chinh phục mọi khẩu vị.
Cá chẻm sốt kem nho

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chẽm 150 Gr
  • Khoai tây bi một ít
  • Nho tươi một ít
  • Whipping cream một ít
  • Bơ lạt một ít
  • Rượu trắng một ít
  • rosemary
  • Ngò tây một ít
  • Muối một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Hành tây một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá chẻm rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, ít rượu trắng khoảng 5 phút cho thấm. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu. Nho rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt đôi hoặc xắt nhỏ tùy thích. Khoai tây bi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, luộc sơ và xào với chút bơ, muối, tiêu.

2

Bắc chảo dầu nóng, cho ít bơ vào, cho hành tây vào xào nhanh tây, rót ít kem whipping cream vào, nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm vừa ăn, nấu sôi nhẹ khoảng 2 phút, rót rượu trắng và cho nho, lá rosemary vào.

3

Bắc chảo, tráng lớp dầu mỏng, cho cá chẻm vào chiên vừa chín tới thì cho sốt lên bề mặt. Ăn kèm với khoai tây xào bơ.Mẹo vặt: Chỉ nên chiên cá vừa chín tới, nếu chiên quá lửa, cá bị khô và cứng khi sốt kem sẽ không còn mềm và ngọt. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

xôi bọc cách pha nước sắn dây che bobo chacha chÃ Æ sen Chào long xoi dau phong ngon my y xuc xich ngon Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội gà xà boc pho trai cay thom ngon nước ép dưa hấu mix dâu mojito chanh day nóng chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt sữa chocolate hương quế Cách bảo quản bánh Trung Thu luôn thơm cach lam long kem vị đào trai tac cách phân biệt Bánh Kemphp?q= cháo thịt bằm trứng"> cháo thịt bằm trứng sa lát lê táo phở bò rau củ xào nước mắm chấm nem cách làm cháo bánh canh sức khỏe kiểu mới chè mì nui meo tay rua canh bong nau tha ốc đinh nộm giá đỗ Món ngon ngày tết Tẩm ướp gia vị cho món ăn sui cao chien ngon lăng gà nấu pa tê am thuc bon phuong huong dân nau an mieng ga nấm đông cô đậu hũ kho cay cách làm bánh dứa cơm trộn mon trung muoi pizza không lò nướng bo pia bánh sandwich Bạch tuộc nướng ngon sướng răng món ăn Việt giò lụa ca chim nướng bánh mì sữa chả chay Sữa chua mít xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo cach lam com chay cha bong ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn bánh kiểu ý cach lam mon ga chien xu bắp nấu chè gỏi đu đủ gan bò cháy Chung ca ga sot bo ngon bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc cu nang xao ngon ca hoi bong cai nuong ngon sữa ngô và lê thit bo xao ngon banh trang tron Cẩm chướng công thức nghêu hấp trứng xôi khoai mì xôi hạt sen 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ salad dễ làm dha chocolate nóng CÃƒÆ kho thịt gà om xì dầu mien cua tron xôi khúc rau muống nhân đậu cach lam goi xoai xanh muc kho lẩu Bắc trộn mì với kim chi canh moc banh xeo chay Canh bÃƒÆ ga kho Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài rang me xào me mua trung thu cà phen cách nấu đậu hủ salad ca com nuoc cam xoai dưa món ngũ sắc canh cá nấu khế Bì heo trung cut kho nam meo cha trung hap van ngon cach lam dau hu kep tom thit hap nấu ăn siêu tốc thịt chân giò xào Bò kho thơm quán xôi chè bà Thìn pho Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an ech nau ca ri thom 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay củ sen xào cay gà chashu Ngau pin xào GI Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Thit ba chi nuong Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the Hàn Quốc trang trí đồ ăn