Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá sơ chế sạch, lấy phần thịt hai bên thân thái miếng vừa ăn. Trứng gà cho vào bát đánh tan, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà -phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà -phê tiêu. Sau đó lấy miếng cá nhúng vào trứng gà rồi lăn qua bột năng, rán vàng với 2 muỗng súp dầu chiên.
Làm sốt: Lấy 50 gram cherry thái đôi. Phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cùng dâu tây và ½ (một phần hai) bát nước, tương cà, nấu sôi, nêm 1 muỗng cà -phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà -phê muối. Cuối cùng cho cherry thái đôi vào, tắt lửa.
Xếp cá ra đĩa có lót xà -lách xoong bên dưới, rưới sốt lên.
Mách bạn:Nếu không có cherry tươi, bạn có thể dùng mứt cherry làm sốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)