Cá chẽm đã ngon nay kết hợp cùng sốt cherry là tuyệt vời nha..............^^

Nguyên liệu gồm có:

• 800 gram Cá chẽm 1 Con

• Xà lách xoong 100 Gr

• Dâu tây 100 Gr

• cherry 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Súp tương cà 1 Muỗng canh

• Súp bột năng 1 Muỗng canh

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• Hạt tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

 Cá sơ chế sạch, lấy phần thịt hai bên thân thái miếng vừa ăn. Trứng gà cho vào bát đánh tan, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà -phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà -phê tiêu. Sau đó lấy miếng cá nhúng vào trứng gà rồi lăn qua bột năng, rán vàng với 2 muỗng súp dầu chiên.

2

Làm sốt: Lấy 50 gram cherry thái đôi. Phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cùng dâu tây và ½ (một phần hai) bát nước, tương cà, nấu sôi, nêm 1 muỗng cà -phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà -phê muối. Cuối cùng cho cherry thái đôi vào, tắt lửa.

3

Xếp cá ra đĩa có lót xà -lách xoong bên dưới, rưới sốt lên.

4

 Mách bạn:Nếu không có cherry tươi, bạn có thể dùng mứt cherry làm sốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)