Cá chẽm chiên giòn là một món ăn rất hấp dẫn mà các chị em có thể thực hiện cho cả nhà thưởng thức vào ngày cuối tuần này đấy, chắc chắn mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Nào hãy tham khảo cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng

Món cá chẽm chiên giòn mà chấm với nước sốt chua ngọt thì sẽ đưa cơm lắm đấy! Đổi món cho cả nhà bằng món cá chẽm chiên giòn nha!

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá chẽm chiên giòn

  • 600 gram phi lê cá chẽm
  • 25 gram gừng chua băm thật nhỏ
  • 50 gram đồ chua (cà rốt, củ cải muối chua) băm thật nhỏ
  • 3 tép tỏi băm
  • Ít đầu hành lá băm
  • Ớt băm thật nhỏ nếu thích cay
  • 1 đoạn gừng bằng đốt ngón tay (10g)
  • 130 gram bột chiên giòn
  • 150ml nước

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 2

Cách làm cá chẽm chiên giòn

  • Cá cắt miếng dài hoặc vuông.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 3

  • Gừng cắt lát hoặc đập dập, thêm 2 cọng hành lá đập dập, 1 muỗng café rượu trắng, cho hỗn hợp này vào cá, xóc đều. Làm như thế giúp khử mùi tanh của cá, cá thơm ngon hơn.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 4

  • chuẩn bị sẵn chén gia vị: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng canh+1 muỗng café giấm, 2 muỗng café nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 5

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 6

  • Ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng café muối, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café đường.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 7

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 8

  • Pha 150 gram bột chiên giòn với 150ml nước, cho cá vào trộn thật đều, vớt từng thanh cá cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 9

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 10

  • Cho ít dầu vào chảo, cho gừng chua, đồ chua, hành lá, ớt cắt nhuyễn vào xào thơm cho hơi ráo rồi cho chén nước gia vị vào, nấu sôi lên. Làm sệt sốt bằng ít nước bột năng pha loãng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 11

  • Với cách làm này cá giòn thơm chấm với sốt chua ngọt rất đậm đà.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 12

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày. Chỉ cần vài bước giản đơn là các bạn có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chẽm chiên giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine Sườn ram nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra