Cá chẽm chiên giòn là một món ăn rất hấp dẫn mà các chị em có thể thực hiện cho cả nhà thưởng thức vào ngày cuối tuần này đấy, chắc chắn mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Nào hãy tham khảo cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng

Món cá chẽm chiên giòn mà chấm với nước sốt chua ngọt thì sẽ đưa cơm lắm đấy! Đổi món cho cả nhà bằng món cá chẽm chiên giòn nha!

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá chẽm chiên giòn

  • 600 gram phi lê cá chẽm
  • 25 gram gừng chua băm thật nhỏ
  • 50 gram đồ chua (cà rốt, củ cải muối chua) băm thật nhỏ
  • 3 tép tỏi băm
  • Ít đầu hành lá băm
  • Ớt băm thật nhỏ nếu thích cay
  • 1 đoạn gừng bằng đốt ngón tay (10g)
  • 130 gram bột chiên giòn
  • 150ml nước

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 2

Cách làm cá chẽm chiên giòn

  • Cá cắt miếng dài hoặc vuông.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 3

  • Gừng cắt lát hoặc đập dập, thêm 2 cọng hành lá đập dập, 1 muỗng café rượu trắng, cho hỗn hợp này vào cá, xóc đều. Làm như thế giúp khử mùi tanh của cá, cá thơm ngon hơn.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 4

  • chuẩn bị sẵn chén gia vị: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng canh+1 muỗng café giấm, 2 muỗng café nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 5

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 6

  • Ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng café muối, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café đường.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 7

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 8

  • Pha 150 gram bột chiên giòn với 150ml nước, cho cá vào trộn thật đều, vớt từng thanh cá cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 9

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 10

  • Cho ít dầu vào chảo, cho gừng chua, đồ chua, hành lá, ớt cắt nhuyễn vào xào thơm cho hơi ráo rồi cho chén nước gia vị vào, nấu sôi lên. Làm sệt sốt bằng ít nước bột năng pha loãng.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 11

  • Với cách làm này cá giòn thơm chấm với sốt chua ngọt rất đậm đà.

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 12

Cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món cá chẽm chiên giòn thơm lừng mà rất giản đơn cho bữa ăn gia đình thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày. Chỉ cần vài bước giản đơn là các bạn có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá chẽm chiên giòn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Phô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon nấu xôi bắp tôm khô bò bằm viên phomat Sốt me Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc món giảm cân banh troi măng tây nướng phô mai cà thu GÃƒÆ mon quay ngon canh kim chi nấu heo cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xào lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi lam cha ca la vong goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu