Món cá cam chiên sốt cà vừa có vị ngọt thơm đậm đà của cá biển vừa có vị chua nhẹ của cà chua quyện vào hương thơm hành lá, thì là.
Cá cam chiên sốt cà chua

 

ca-cam-chien-sot-ca-chua

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g cá cam
- 200 g cà chua
- 2 củ hành tím
- 2 cây hành lá
- Rau thì là
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

ca-cam-chien-sot-ca-chua-1  

Bước thứ nhất(1):

- Cá cam rửa thật sạch bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn.

     
ca-cam-chien-sot-ca-chua-2  

Bước thứ hai(2):

- Cà chua rửa thật sạch thái múi cau; hành lá, thì là rửa thật sạch xắt nhỏ; hành tím bóc vỏ xắt nhỏ.

     
ca-cam-chien-sot-ca-chua-3  

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên chín rồi gắp ra đĩa.

     
ca-cam-chien-sot-ca-chua-4  

Bước thứ tư(4):

- Phần dầu chiên còn thừa trong chảo thì cho hành tím vào xào thơm, tiếp đó cho cà chua vào đảo chung. Bạn nêm một ít hạt nêm, muối cho vừa ăn rồi thêm khoảng 100 ml nước vào đun và đậy nắp chảo cho cà chua nhanh nhừ. Khi cà chua nhừ và nước sốt sánh lại thì thêm hạt tiêu, hành lá, thì là xắt nhỏ vào đảo qua rồi tắt lửa.

     
ca-cam-chien-sot-ca-chua-5  

Bước thứ năm(5):

- Chan nước sốt lên đĩa cá đã chiên và ăn nóng.

Phạm Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cam sốt cà chua Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua

ngán nau chao chần Muôn cach nau lagu suon Các món lợi sữa cho bà mẹ sau sinh ổi ngao sốt me giải khát ngày hè thịt gà chiên sốt cà lam mam loc dồi lam cha muc tai nha Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu hoà bào ngư Cà Kho dua chè ngô cá bống chiên giòn dau que xao máy vịt nấu cà ri Đồng Mexico Lam banh mi Bắc lườn gà nấu sắn cách làm thiệp nếp lÆ Æ i nom dua chuot nau sua nhung mon xao thịt hấp thủ cach lam thach hoa qua banh chuoi nuong Món Rang kim chi Doi heo bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ xào tôm với trái vải chiên mắm ga nau nuoc tuong ngon cai trung bac thao khoai chien gionm bột tôm tự làm cach lam bo nuong cach lam mi y bánh ít trần nhân thịt cac loai che ngon mua he cha thit trung heo nướng sôi cach lam khoai lang ran sò điệp xào Xíu mại chay Thit kho sa lát lê táo salad dứa banh mi ngon cach lam banh pancake suon chien toi mực xào giòn mi ong cac mon xao sa otor: #A687E8" href="/index.php?q=ung thư">ung thư Den Gỏi lá bữa tiệc vị rừng su hao xao long ga trang sức phụ kiện các món xôi ngọt am thuc an do cach lam thach qui linh nem gÃƒÆ Cách nhận biết rau ngâm hóa chất oc xao trai dua Lòng xào cach lam cha bong ngon phở gà leo CÃƒÆ Cach lam Banh xeo Từ áp chảo Phụ nữ cach lam bo luc lac chè dứa chè dứa và hạt é cach lam cha ruoi Bánh trang Thi Day Nau An món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt kem ca phe ngon cach lam xoi xoai nep cam banh mochi bánh khúc cây súp Bánh su kem Ngon má i mon chien ngon ói chế biến cá thu bắp bò kho đậu hũ cốc cach lam dưa giá món Thái gÃƒÆ lÃƒÆ giang trứng vịt Nhà Giò xao chay nấu bánh mật goi tom thit thơm nức mũi Đùi gà khoai tay boc tom chien gion nau chao trung ga bo om ngu vi huong