Cá bống kho tiêu ăn quá ngon miệng và béo ngậy. Mùa đông được ăn cơm trắng cùng cá bống kho tiêu thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cá bống kho tiêu ngày đông

Cá bống kho tiêu ngày đông 1

Nguyên liệu cần có:

  • Cá bống tươi: 300g
  • Hành hoa: 5 cây, rửa thật sạch cắt phần đầu gốc dài chừng 5m giã nát
  • Nghệ tươi: 1 ánh đập dập
  • Gia vị: Nước mắm: 3 muỗng cà phê, đường: 2 muỗng cà phê, bột nêm: 2 muỗng cà phê
  • Tiêu bột: 2 muỗng cà phê
  • Ớt cay tươi: 1 quả
  • Thịt ba chỉ: 1 lạng
  • Nước hàng
  • Một chiếc nồi đất.

Cách làm

– Cá mua chọn cá tươi, làm sạch để nguyên con, thịt lợn rửa thật sạch xắt mỏng.

– Cho thịt, cá vào nồi đất ướp với nước mắm, đường, hành hoa, nghệ tươi, bột nêm và nước hàng. Ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ cho cá thấm gia vị.

– Bắc nồi cá lên lửa bắt đầu kho, thấy sôi vài dạo, hạ lửa kho liu riu cho nước kho sắc dần. Khi nước kho gần cạn, nước mỡ từ thịt chảy ra bao quanh thân cá béo mầm thì cho thêm ít lát ớt tươi và hạt tiêu vào, cá bống đang kho gặp hạt tiêu tỏa mùi thơm ngào ngạt.

– Khi cá chín, bỏ nồi xuống, ăn con nào thì gắp con ấy, tránh gắp hết, cá bị nát. Món này ngon, ăn chung với cơm nóng trong mùa đông này thì còn gì bằng.

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach nau che bot bangl" style="background-color: #2EE3AB" href="/index.php?q=miến măng măng khô gà Thiên Trúc ">miến măng măng khô gà Thiên Trúc ngô xào cay Banh cong soc trang công thức sốt cay ume pon quên Bánh nhãn làm bánh trung thu ke ech xao he sa te Bánh mì sữa đơn giản trung cuon hap lam kem dau Bún thái cách làm bún riêu xoi mit la duaground-color: #6E06A7" href="/index.php?q=tìm">tìm banh mi ngon thịt gà rim sốt Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất bánh dầy hu kem trái cây vani cach lam bo tam bot chien xay dâu tằm kem ăn bánh trôi nước nhân mè đen cach lam su hao tron ngon cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa bò nướng cay nộm ăn chay rau củ chấm mắm9E8" href="/index.php?q=xoai chua ngot">xoai chua ngot kem đỗ xanh dinh dưỡng cho bà bầu Món trộn ngon cade bí quyết bánh dừa chiên đu đủ xào thịt Sup kem đu đủ cháo cho bé ăn dặm canh gà khoai tây Canh bầu củ niễng xào thịt lợn gia vi công thức canh bí đao tôm tươi canh kho qua nhoi thit ngon oc nhoi Chè khoai mon Chuoi nướng kem banh trung ngon cà chua xanh chiên xù bột tôm tự làm mi udon thom ngon bỏng ngô xanh bánh cupcake sup ga de nau xì dầu thạch long nhãn cach lam keo deo banh man ớt chuông sức khỏe khoáng chất làm xúc xích mon chay trang mieng kieu Nhat tào phớ cà phê hộp đựng kem bap nep nha dam kem vani hương quế xuong duoi heo Khoai mỡ cu cai do Ä Æ n bất biến tấu quần kem bap nha dam lam rau cau dau nanh bun vit món ăn dặm cho bé bánh quy bơ vòng xoáy nau canh khe hạt sen sườn non chiên làm bánh tiêu cháo ếch bổ dưỡng rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh mon an vat kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo Cá basa phi lê kem bo sua chua ngon đầu cá hồi nấu canh chua cách làm bánh táo bò xào dưa phụ nữ cach lam banh mi trang mem bo kho tự chế đồ đạc Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 Lạng công thức chè nha đam chữ thập ram youtube áp chảo kem cà phê bánh waffle Nem cach lam lau ga nau me cach lam mong gio ham thuoc bac