Cá bống có thể chế biến thành nhiều món ngon hương vị khác nhau nhưng món cá bống kho tiêu sẽ là món ăn ngon khiến cả nhà ưa thích trong những ngày đầu hè mưa lạnh này.
Cách Làm Món Cá Bống Kho Tiêu Đậm Đà Hương Vị Việt

Nguyên liệu gồm có:- Cá bông tươi- Nước mắm ngon- Đường hoa mai- Gừng, ớt, tiêu.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo. Rán cá cho cá hơi vàng bề mặt. 

Bước thứ hai(2): Dùng nồi đế dày để kho cá, như vậy sẽ giúp cá khi cạn nước kho, thấm vị mà không bị cháy dưới đáy nồi. Cho 3 muỗng đường hoa mai (loại thìa ăn phở) để chưng nước hàng. Đường lên màu caramen cho ít nước vào nồi nấu sôi là bạn có nước hàng để kho cá.  

Bước thứ ba(3): Bớt ra một ít nước hàng ra ngoài để rưới lên bề mặt cá cho đều mầu. Phần còn lại bạn cho một thìa canh nước mắm ngon, nước sôi và thêm ít đường, lúc này bạn nếm nêm vị mặn ngọt sao cho vừa vị của gia đình mình ăn. Lượng nước và mắm bạn chế làm sao mà khi cho cá vào phải sâm sấp bề mặt cá. 

Bước thứ tư(4): Cho cá đã rán sơ vào nồi nước mắm đường đã sôi, rắc thêm gừng thái lát hoặc sợi, tiêu sọ đập dập và ớt đập dập (nếu ăn được cay). Rưới đều phần nước hàng còn lại lên bề mặt cá để cá thấm đều màu hơn. 

Bước thứ năm(5): Kho cá trong lửa vừa để cá săn lại, lúc này nếu muốn lật để cá thấm vị thì lật nhẹ nhàng.  

Bước thứ sáu(6): Nước kho cạn, cá thấm vị mặn, ngọt, cay ấm của tiêu gừng là món cá bống kho tiêu của bạn đã hoàn thành. 

Sở dĩ món cá bống kho tiêu là món được nhiều người ưa thích vì mặc dù thịt cá bống mềm nhưng khi kho thịt cá săn dai, lại rất thấm vị và đưa cơm. 

Nhìn nồi cá bống thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng thế này chắc chắn ai cũng muốn ngồi ngay vào bàn ăn. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình với món cá bống kho tiêu này nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad xoài chín salad tôm xoài chín đùi gà ướp ngũ vị kho salad đậu phộng salad thịt nguội công thức gà xả ớt bắp cải gói tôm thịt chuối chiên cocktail trái cây thịt heo muối cuốn salad banh waffeln dau tay salad lạc giòn salad đậu phộng Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi Cà ri cua trộn salad đậu phộng spaghetti salad táo trộn rau củ may salad thịt gà nướng cà chua bi bánh mì nấm nướng Bọt vua đầu bếp món đậu hũ chay banh bap sua mon kho tuong ngon salad dưa leo giảm cân salad dưa chuột cà chua salad khoai tây SUP CHUA CAY cach lam tom nuong cách làm bánh cam salad hành tây dưa leo nem nuong cach lam mi lạnh công thức salad dưa leo giòn Người bệnh cach lam ca quên Khoai mà mực ống chiên giòn trang tri mon an mực tempura rán Mực ống chiên giòn thơm ngon Ca chua salad bò chua cay cach lam com ruou Khi Cá kho dứa Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng salad trái cây thịt gà bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Sức khỏe am thuc mực tươi chiên trân cà ri đỏ hải sản chiên mực ống tẩm bột muc chien gion vi tra xanh lam muc ong chien gion ngon goi bap cai hải sản lang voi ga xào dứa gia vị Su hao lam banh kep cach lam pho chua Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên hai san vien chien cách làm tôm hấp bí ngòi hai san chien gion ngon cach lam hai san chien gion salad gà phi lê salad tôm dưa leo trứng gà chiên tôm chiên trứng với tôm salad nho thịt gà trứng chiên hải sản tôm mực chiên trứng salad dua leo ngon gỏi ngon trứng rán kiểu mới Cach lam kho salad trái cây chua ngọt đẹp da hến chiên trứng cách làm trứng chiên tôm Lương tỉa Thịt gà kho gừng là chanh cach lam sup bi do ca rot rán trứng với tôm canh riêu cua trứng chiên tôm tươi bánh kem Củ cải pancake dại NHAU mực sữa nước mắm sốt tiêu tu lam buger ga mực tươi xào giòn cá nục kho dưa cải chua bep doc than Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc cach lam banh sua chien sa lát khoai tây tôm đồng món cuốn lá lốt cuốn thịt bò salad khoai tây nóng khoai tây nướng trộn salad salad dễ làm món salad cho giáng sinh công thức trà táo cách làm đậu phụ cuốn lá lốt