Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi! Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền
Cách làm cá bống kho gừng quá ngon

1. Cá bống kho gừng

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 1


Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá bống kho gừng:

Cá bống: 500gr
Gừng, nước màu, nước mắm, tiêu, ớt

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 3
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 4

Cá bống rửa thật sạch, cạo vảy, bỏ mang và bóp muối cho hết nhớt.


Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 5
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 6


Cho cá vào thố đất. Ướp cá với 1 bát nước mắm ngon, 2 muỗng đường, gừng, tiêu, ớt và nước màu dừa trong 30 phút  đến 1 tiếng để cá thấm gia vị và khi kho cá được chắc thịt.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 7
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 8

Bắc thố cá lên bếp đun ở lửa to để cá sôi lên. Khi gia vị đã thấm đều vào cá, chế thêm 1 ít nước sôi xâm xấp mặt cá và đun nhỏ lửa.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 9
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 10

Khi nước trong thố cá gần cạn thì tắt lửa. Nhẹ tay đảo cá lại cho thấm.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 11
Với  món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 12


2. Canh rau dền

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 13
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:

Rau dền cơm
Lụa (Ngao hoa): 500gr

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 14
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 15
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 16

Lụa rửa thật sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 17
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 18

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 19
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 20

Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 21

Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa  một lần nữa để cho sạch cát.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 22
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 23

Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 24
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 25

Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt lửa. Cho ra bát và dùng nóng.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 26
Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản đơn mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi. Bát canh ngon ngọt ăn cùng cá bống kho dân dã sẽ rất đưa cơm và ăn hoài mà không chán. Thịt lụa quá ngon và lạ miệng so với các loại ngao thông thường khác sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng và cá bống kho gừng thơm ngon. bữa ăn gia đình cũng vì vậy mà  ấm cúng hơn đấy!

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 27

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món chính món mặn món kho món ăn từ cá

vit tiem nam dong co ngonlóc Sup goi kho cà ngon tôm bọc ngô non nướng Cách làm thịt bò khô thơm ngon tuyệt salad xoài chín Bánh mặn sốt chua Làm kem với sườn bò hầm giá và bí đỏ cach lam dui ga cuon nambel" style="background-color: #38F9B1" href="/index.php?q= bánh sữa dừa"> bánh sữa dừa bánh trái táo Tự làm bim bim khoai tây cần tây xào mực kho cÃƒÆ basa cÃƒÆ hà p lam chip khoai tay bang lo vi song nướng bí đỏ với phô mai tra bong cuc ky tu ngonackground-color: #0B2A92" href="/index.php?q=Tuyết">Tuyết cá thu chiên mắm ớt tỏi ngo sen xao gỏi bao tử chua ngọt cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang hengỏi mực thịt ba chỉ cuốn lá nếpÆ">liÃƒÆ cach xao tom ngon kho cá gà cuộn cơm nướng my xao ca chua cang cua sot sa ngon nhanh tay mut vo cam bim bim giòn tan Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm gà phi lê nướng phụ kiện salad gà cà chua cach nau ca ri chay cách làm hành phi vàng giòn PHO GA bo lagu ngon công thức trà chanh dây cach lam sinh to le Móna nạo mon thit kho kho cá ngon Canh khoai tây si ro dau tay chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù bánh bông lan rau củ lam canh tom nau nam cua bÃ Æ Cách làm mứt dừa sợi tự làm dầu gấc sinh tố dưa lưới cá lốc mon my ngon tom nau ca ri ngon Cà tím cac mon ca kho lựu kinh doanh Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt cá mòi chiên cơm cắm hoa Quả tu bột thạch cao nộm ốc list chẠCách làm mắm tép chả cá chay yếm salad cà chua hẠt sen hành lá cơm rang thịt băm quần cocktail mâm xôi sup hanh thường Canh bầu thịt heo xào cải món ăn miền nam món hải sản nướng dễ ăn banh cookie ngon Món kem tươi hoa quả công thức kem cà rốt Nem lẩu gà hầm thuốc bắc hấp bánh phu thê đào tươi pha trà ếch tẩm mè chiên dau chuoi phở thìn lò Đúc lam gio chao quay ói trang trí lọ thủy tinh bo kho mon canh ngon cach lam pomponettes chocolate nóng cach lam luon um cot dua Nau suong dụng cụ làm bếp banh mi sandwich ngon Thạch dưa chọn trái cây ngon cá cơm kho cach lam mien tron rieu cua chay ga ran sot chua ngot Cá kho nhớ gì mà nhớ chả giò xôi khoai tay ca hoi pho mai ớt xào sò điệp Nau xoi mòn ăn tu cà chạch lòng heo xào nghệ món trung hằng mt Cá Tháng Tư Bánh bao mặt heo siêu dễ ức gà nướng món gỏi nấm đông cô kho chay đậu hũ nhồi chay thịt bò xào