Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi! Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền
Cách làm cá bống kho gừng quá ngon

1. Cá bống kho gừng

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 1


Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá bống kho gừng:

Cá bống: 500gr
Gừng, nước màu, nước mắm, tiêu, ớt

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 3
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 4

Cá bống rửa thật sạch, cạo vảy, bỏ mang và bóp muối cho hết nhớt.


Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 5
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 6


Cho cá vào thố đất. Ướp cá với 1 bát nước mắm ngon, 2 muỗng đường, gừng, tiêu, ớt và nước màu dừa trong 30 phút  đến 1 tiếng để cá thấm gia vị và khi kho cá được chắc thịt.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 7
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 8

Bắc thố cá lên bếp đun ở lửa to để cá sôi lên. Khi gia vị đã thấm đều vào cá, chế thêm 1 ít nước sôi xâm xấp mặt cá và đun nhỏ lửa.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 9
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 10

Khi nước trong thố cá gần cạn thì tắt lửa. Nhẹ tay đảo cá lại cho thấm.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 11
Với  món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 12


2. Canh rau dền

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 13
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:

Rau dền cơm
Lụa (Ngao hoa): 500gr

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 14
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 15
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 16

Lụa rửa thật sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 17
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 18

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 19
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 20

Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 21

Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa  một lần nữa để cho sạch cát.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 22
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 23

Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 24
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 25

Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt lửa. Cho ra bát và dùng nóng.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 26
Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản đơn mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi. Bát canh ngon ngọt ăn cùng cá bống kho dân dã sẽ rất đưa cơm và ăn hoài mà không chán. Thịt lụa quá ngon và lạ miệng so với các loại ngao thông thường khác sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng và cá bống kho gừng thơm ngon. bữa ăn gia đình cũng vì vậy mà  ấm cúng hơn đấy!

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 27

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món chính món mặn món kho món ăn từ cá

lam xoi me den lam sinh to ca rot tao cÃƒÆ ri pháp quay Cà rà lam thit ga sot cam phân biệt giàu nghèo cach lam trung cuon pho mai Mẹo Văt loi lam mien tron muc miến xào bắp cải trắng 6 goi bo tron cay ngon 3 món bún chả đáng tự hào của người my y ca hoi thom ngon xôi chim câu lam cà cach nau chao tiet heo canh mướp nấu đậu phộng bánh dâu chocolate min cach kho thit voi cu cai cach lam thit ba chi cuon ot chế biến hải sản đẹp="label" style="background-color: #5BA0FC" href="/index.php?q=cach lam snack tao que">cach lam snack tao que quy linh cao sữa đậu nành giải độc mochi dau ngon lau mam ca tra cÃƒÆ kho can thiet cà chim đẹp sốt làm bằng máya>="background-color: #D128E5" href="/index.php?q=lam ca sot chua cay">lam ca sot chua cay quán cà phê cho người nhớ Hà Nội nuoc ep trai cay giá cach nuong ca duoi ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ làm dây buộc tóc lam thit lon muoi mon Brazil công thức chè bột lọc cùi dừa khoai lang tam bot chien ^|dua bo damh nhan mon an vat cang cua sa ot ngon Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông gio cheo quay huong dan lam che ngon giải nhiệt banh sinh nhat cho be lam banh cho be công thức smoothie việt quất"/index.php?q= che"> che cach nau lau uyen uong cà rốt đu đủ ngâm Hấp kệ treo chậu hoa luoc nuoc tao banh cu cai làm burger bò lạ miệng ốc khế nấu cà ri ga ham trai vai hat sen bữa cơm chay mayonnaise Com chien duong chau lẩu hải sản rán mực xù ech sinh tố rau câu mon ngon voi pate căch mùa hè làm nước chấm chao gây bão trên mạng lam tom rim thit ba roi lãƒæ cac mon nuong kem so co la Rau cau găng gÃ Æ rim Tỉ mẩn Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga heo sốt caramel oc chuoi dau tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung thịt viên cach lam pizza com chay bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm chè ngô nấu thịt vịt với chao làm bánh không cần lò nướng trứng gà nướng Thạch xoài Lai Vung lam trà sua cach lam com rang hong hành tây xào cà tím cach lam chim quay nuoc dua gẠbanh bi ngoi ngon luoc ga dep va ngon lẩu chua ngọt 2 cập lẩu cá ngát ca chép lăng com suon dau hu kep tom thit hap cach lam nuoc ep coc ngon lam tra chanh bảo vệ cơ thể gia vị bạnh bao