Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cá bống kho gừng quá ngon

Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản dị mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi! Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền
Cách làm cá bống kho gừng quá ngon

1. Cá bống kho gừng

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 1


 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá bống kho gừng:

Cá bống: 500gr
Gừng, nước màu, nước mắm, tiêu, ớt
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 3
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 4

Cá bống rửa thật sạch, cạo vảy, bỏ mang và bóp muối cho hết nhớt.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 5
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 6


Cho cá vào thố đất. Ướp cá với 1 bát nước mắm ngon, 2 muỗng đường, gừng, tiêu, ớt và nước màu dừa trong 30 phút  đến 1 tiếng để cá thấm gia vị và khi kho cá được chắc thịt.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 7
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 8

Bắc thố cá lên bếp đun ở lửa to để cá sôi lên. Khi gia vị đã thấm đều vào cá, chế thêm 1 ít nước sôi xâm xấp mặt cá và đun nhỏ lửa.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 9
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 10

Khi nước trong thố cá gần cạn thì tắt lửa. Nhẹ tay đảo cá lại cho thấm.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 11
Với  món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 12


2. Canh rau dền

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 13
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:

Rau dền cơm
Lụa (Ngao hoa): 500gr

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 14
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 15
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 16

Lụa rửa thật sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 17
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 18

Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 19
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 20

Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 21

Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa  một lần nữa để cho sạch cát.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 22
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 23

Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 24
 Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 25

Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt lửa. Cho ra bát và dùng nóng.
Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 26
Với hai món canh rau dền nấu lụa và cá bống kho gừng là bạn đã có một bữa ăn giản đơn mà đủ chất dành cho các thành viên trong gia đình rồi. Bát canh ngon ngọt ăn cùng cá bống kho dân dã sẽ rất đưa cơm và ăn hoài mà không chán. Thịt lụa quá ngon và lạ miệng so với các loại ngao thông thường khác sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng và cá bống kho gừng thơm ngon. bữa ăn gia đình cũng vì vậy mà  ấm cúng hơn đấy!

Bữa tối giản đơn với cá bống kho gừng và canh rau dền 27

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thực đơn cơm tối món chính món mặn món kho món ăn từ cá

giử rau tươi mon an dan da viet nam Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Hai bò ngâm mắm tương hột cach lam sinh to dua xanh tép Món trai salad hướng dương tẩm Sinh to mít ca tim kho món ăn từ tôm canh chua ca chep thuc pham cho ba bau mùa hè mon an viet dÃ Æ n ham cai chua bánh vặn thừng rán Canh bầu Văn hóa ẩm thực mì trộn xúc xích sup ca hoi bi do Tteokbokki Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người bánh bột lọc món Huế Hà Ly súp khoai tây bắp non matcha ice cream panna cotta sốt chanh leo Ca Tim nuong chế biến thức ăn lam nuoc nha dam hanh muoi Cơm chiên hải sản công thức chả cua thịt nướng sach luon um la nhau salad gỏi cải mầm thịt bò Hương CÃÆu tôm sốt mayonnaise dứa 水煮鱼的做法 tom nuong muoi bien nem chua Hà Ly cach nau cari tom quần hải sản xào ớt Bà Triệu món rau xào tỏi nem Tự làm nem chạo dễ ợt banh te cách làm thịt nướng giả cầy cach nau canh bap mi trung Giỗ Tổ Hùng Vương moc nhi tuoi Hột vịt muối sach bo xao cà chua làm tương làm bánh xèo kim chi cah lam panna cotta ÃƒÆ rang tép gừng tỏi banh mochi kem ngot khoai lang chien bot thit cây Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải Chả bua an ngon re Món nhậu ngon khoai tây rán macaron tra xanh ngon trung quoc gỏi trái ổi Canh đậu nau nam bÃƒÆ nh gÃƒÆ chao tom cai ngot ngon canh nam thit nac ca chua Vi t Nam bánh kim sa bồi bổ sức khỏe CÃƒÆ Kho Cháo mè đen pho mai cuon bo sa lát táo rau củ Làm bánh ướt lau vit ham sa công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh rau mÃƒÆ làm cháo củ sen suon nieu dat cong thuc pho bo quán bún đậu mắm tôm hàng khay sup thịt bò sữa tươi nón ngon mỗi ngày Rang hào phô mai 4 món gỏi ngon từ trái cây cách làm bún mắm bùn sườn sụn nước tương cach lam kem dua khong trung cút nướng huong dan lam che troi nuoc su su xào sushi trứng cá chuồn cách làm bánh khoai tây bọc tôm chiên cac mon dua canh cải nấu tôm tươi chả giò nhân rau củ cách làm rau câu lá dứa thịt lợn ba chỉ áp chảo xôi chả gối canh cá rô cải xanh bò sốt tiêu xanh muc ngao duong ngon thực phẩm bụng yếu nho hạt bánh gấc nhân đậu xanh những món bánh ngọt ngon thịt gà chiên tẩm nước tương chế biến dê kho cÃƒÆ Quà vặt phố Chân Cầm Canh trung ca chua