Cá bống kho củ kiệu thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, mùa đông ăn cùng cơm thật ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông

Món cá bống kho trở thành một món ăn nức tiếng của người Việt. Bạn đã sẵn sàng nếm thử món cá bống kho với củ kiệu cay cay từ chúng tôi chưa?

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 1

Nguyên liệu cho món cá bống kho củ kiệu

  • 300 gram cá bống cát
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ củ kiệu tươi
  • Muối, đường, dầu điều, nước mắm
  • Ớt quả, hành, tỏi, tiêu

Cách làm cá bống kho củ kiệu thơm ngon

  • Cá bống làm sạch vảy, bỏ mật cá, rửa thật sạch. Ướp cá bống với 1 muỗng muối. Tỏi, hành khô và tiêu cho vào cối giã nát.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 2

  • Củ kiệu rửa thật sạch. Nếu bạn dùng củ kiệu đã ngâm thì phải vắt bớt nước đi không chua nhé!

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 3

  • nấu nóng 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián rồi đổ phần tỏi, hành đã giã nát vào. Đảo đều.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 4

  • Xếp cá bống vào nồi chứa hỗn hợp gia vị. Xóc nhẹ rồi để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 5

  • Bật bếp để kho cá. Rưới vào nồi cá một thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ màu dầu điều, ớt quả, tiếp tục nấu sôi khoảng 10 phút thì mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 6

  • Đun tiếp khoảng 25 – 30 phút thì cho củ kiệu vào đun cùng và nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm từ 10 đến 15 phút đến khi phần nước cá kho cạn bớt, bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, gắp cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 7

Cá bống kho săn chắc thịt. Thịt cá ngọt thấm đẫm vị cay của ớt, của tiêu. Ăn kèm với củ kiệu giòn giòn thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 8

Mùa lạnh rồi, bạn hãy trổ tài kho cá cho gia đình thường thức nhé!

Lưu ý

Khi kho cá, bạn tuyệt đối không thêm nước lọc vì sẽ làm cá tanh và khi đậy kín nắp phần nước đường và nước mắm sẽ có nhiều nước rồi. 2. Khi bạn cho củ kiệu vào kho cùng thì không đậy kín nắp, sẽ làm củ kiệu không giòn.

Với cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

list lẠu cach nau vit om sau trứng rán đậu phộng banh mi goi ruoc ca chep Keo socola cach lam banh flan sua dua các loại bột nêm tự làm ĐẬu kem hoa quẠcach lam trung hoa cuc bánh mít cà tím ngư hương bánh mì pa tê rau câu hoa hồng lam vit quay Mon Khai vi vịt kho rau củngonlass="label" style="background-color: #BFF927" href="/index.php?q=Rong biển">Rong biển cách làm gà nướng mẻ goi Kem sua Mon an han quoc Món ăn phá cỗ trộn dưa hấu nướng am khoai so cơm rang ngon thịt vịt om kiểu trung quốc banh phong tom dạ dày hầm mắm thái rau khoai lang nau khoai tây rán phô mai thành công xôi đậu xanh không vỏ Cach lam bo vo vien dòng ech xao ca tim thom Hải Anh tuong cà chua bánh nếp nhật bản món mì trộn ngon Xoi dau xanh gối đa năng cach lam che khoai thap cam bò xào súp lơ cach lam long lon chân gà ngâm giấm chua ngọt chè xoài trân châu sữa đỗ xanh vị lá dứa há cảo lau De tom xao chua cay ngon cach nau ca ri chay bánh chiffon salad ca hoi nuong vang bánh cupccake cacao vani Trứng cut quoc nghêu xào tỏi bò cuốn muc nuong cach lam sinh to le Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch chuối rim đường GA HAM hạt cườm cach lam thit nuong nướng cánh gà canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay cách nâu lẩu mắm vẹm xào kiểu thái hat de nuong thom ngon khoai lang luoc may vÃƒÆ dua cà Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Khoai mỡ sóc thuà Šthoi cách làm cơm cuộn Ga luoc thịt nướng chua ngọt thuyền tôm kho nấm bổ dưỡng chất phụ gia giày dép bàn tiệc 10 món kem que trà i cà y bo da cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua banh tet nhan dau xanh canh mồng tơi mướp hương ga noi ham sa cơm gà xối mỡ da giòn lòng má Cach gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi