Cá bống kho củ kiệu thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, mùa đông ăn cùng cơm thật ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông

Món cá bống kho trở thành một món ăn nức tiếng của người Việt. Bạn đã sẵn sàng nếm thử món cá bống kho với củ kiệu cay cay từ chúng tôi chưa?

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 1

Nguyên liệu cho món cá bống kho củ kiệu

  • 300 gram cá bống cát
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ củ kiệu tươi
  • Muối, đường, dầu điều, nước mắm
  • Ớt quả, hành, tỏi, tiêu

Cách làm cá bống kho củ kiệu thơm ngon

  • Cá bống làm sạch vảy, bỏ mật cá, rửa thật sạch. Ướp cá bống với 1 muỗng muối. Tỏi, hành khô và tiêu cho vào cối giã nát.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 2

  • Củ kiệu rửa thật sạch. Nếu bạn dùng củ kiệu đã ngâm thì phải vắt bớt nước đi không chua nhé!

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 3

  • nấu nóng 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián rồi đổ phần tỏi, hành đã giã nát vào. Đảo đều.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 4

  • Xếp cá bống vào nồi chứa hỗn hợp gia vị. Xóc nhẹ rồi để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 5

  • Bật bếp để kho cá. Rưới vào nồi cá một thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ màu dầu điều, ớt quả, tiếp tục nấu sôi khoảng 10 phút thì mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 6

  • Đun tiếp khoảng 25 – 30 phút thì cho củ kiệu vào đun cùng và nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm từ 10 đến 15 phút đến khi phần nước cá kho cạn bớt, bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, gắp cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 7

Cá bống kho săn chắc thịt. Thịt cá ngọt thấm đẫm vị cay của ớt, của tiêu. Ăn kèm với củ kiệu giòn giòn thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 8

Mùa lạnh rồi, bạn hãy trổ tài kho cá cho gia đình thường thức nhé!

Lưu ý

Khi kho cá, bạn tuyệt đối không thêm nước lọc vì sẽ làm cá tanh và khi đậy kín nắp phần nước đường và nước mắm sẽ có nhiều nước rồi. 2. Khi bạn cho củ kiệu vào kho cùng thì không đậy kín nắp, sẽ làm củ kiệu không giòn.

Với cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời