Cá bống kho củ kiệu thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, mùa đông ăn cùng cơm thật ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông

Món cá bống kho trở thành một món ăn nức tiếng của người Việt. Bạn đã sẵn sàng nếm thử món cá bống kho với củ kiệu cay cay từ chúng tôi chưa?

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 1

Nguyên liệu cho món cá bống kho củ kiệu

  • 300 gram cá bống cát
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ củ kiệu tươi
  • Muối, đường, dầu điều, nước mắm
  • Ớt quả, hành, tỏi, tiêu

Cách làm cá bống kho củ kiệu thơm ngon

  • Cá bống làm sạch vảy, bỏ mật cá, rửa thật sạch. Ướp cá bống với 1 muỗng muối. Tỏi, hành khô và tiêu cho vào cối giã nát.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 2

  • Củ kiệu rửa thật sạch. Nếu bạn dùng củ kiệu đã ngâm thì phải vắt bớt nước đi không chua nhé!

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 3

  • nấu nóng 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián rồi đổ phần tỏi, hành đã giã nát vào. Đảo đều.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 4

  • Xếp cá bống vào nồi chứa hỗn hợp gia vị. Xóc nhẹ rồi để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 5

  • Bật bếp để kho cá. Rưới vào nồi cá một thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ màu dầu điều, ớt quả, tiếp tục nấu sôi khoảng 10 phút thì mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 6

  • Đun tiếp khoảng 25 – 30 phút thì cho củ kiệu vào đun cùng và nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm từ 10 đến 15 phút đến khi phần nước cá kho cạn bớt, bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, gắp cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 7

Cá bống kho săn chắc thịt. Thịt cá ngọt thấm đẫm vị cay của ớt, của tiêu. Ăn kèm với củ kiệu giòn giòn thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 8

Mùa lạnh rồi, bạn hãy trổ tài kho cá cho gia đình thường thức nhé!

Lưu ý

Khi kho cá, bạn tuyệt đối không thêm nước lọc vì sẽ làm cá tanh và khi đậy kín nắp phần nước đường và nước mắm sẽ có nhiều nước rồi. 2. Khi bạn cho củ kiệu vào kho cùng thì không đậy kín nắp, sẽ làm củ kiệu không giòn.

Với cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ Cach lam hoanh thanh ma Ä au bắc banh khoai tay chien ngá cách làm hoa giấy canh mướp Chu com Rượu nấu thach nước ép kiwi banh tom sac salad xoai cach lam lau Vi宄勫檼 gà sốt banh trang nau thit bo sot vang dat hun khoi thịt bò khô tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé xôi vò hạt sen muc xao dua chua răng cách làm chả cá ГЃo Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một Bánh giải nhiệt ngày hè cúc cách làm bánh cuộn cach nau chạo mam thai Bún bò Huế Thiên đường ăn vặt cong thuc banh kem banh ba trang list lẠu cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM khoai tây xào thịt pate gà Ngộ Ä á ng cuộn rau củ Lễ cac mon nuong khăn quàng Muop đăng nuôi quÃƒÆ canh thịt quã t ung thư ớt bột hàn quốc kem dau mon goi bo thit bo hap made by me Trung bac thao thit vai nấu bún gạo thèm ăn đồ ngọt thịt må å BI DAO chà Lai ngă cach lam xoi ga hap ngai Cach lam banh xeo bá ng Cách ngâm COM CHIEN MAM RUOC xÃ Æ Từ Thịt gà banh ga to trái bơ chiên khoai tây nom thit de meo hay viên hẠt sen Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành lava cake Viet quat Banh trung thu vo buoi món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ca huong thực đơn rẻ và ngon vỏ dầu cá luoi lon món phở sườn om Đậu Đỏ Salad cà rau ngộ tưới