Cá bống kho củ kiệu thấm vị cay của ớt, gắp một miếng cá kèm với củ kiệu giòn giòn rất lạ miệng, mùa đông ăn cùng cơm thật ngon. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông sau đây nhé các bạn!
Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông

Món cá bống kho trở thành một món ăn nức tiếng của người Việt. Bạn đã sẵn sàng nếm thử món cá bống kho với củ kiệu cay cay từ chúng tôi chưa?

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 1

Nguyên liệu cho món cá bống kho củ kiệu

  • 300 gram cá bống cát
  • ¼ (một phần tư) bát con nhỏ củ kiệu tươi
  • Muối, đường, dầu điều, nước mắm
  • Ớt quả, hành, tỏi, tiêu

Cách làm cá bống kho củ kiệu thơm ngon

  • Cá bống làm sạch vảy, bỏ mật cá, rửa thật sạch. Ướp cá bống với 1 muỗng muối. Tỏi, hành khô và tiêu cho vào cối giã nát.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 2

  • Củ kiệu rửa thật sạch. Nếu bạn dùng củ kiệu đã ngâm thì phải vắt bớt nước đi không chua nhé!

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 3

  • nấu nóng 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián rồi đổ phần tỏi, hành đã giã nát vào. Đảo đều.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 4

  • Xếp cá bống vào nồi chứa hỗn hợp gia vị. Xóc nhẹ rồi để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 5

  • Bật bếp để kho cá. Rưới vào nồi cá một thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ màu dầu điều, ớt quả, tiếp tục nấu sôi khoảng 10 phút thì mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 6

  • Đun tiếp khoảng 25 – 30 phút thì cho củ kiệu vào đun cùng và nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm từ 10 đến 15 phút đến khi phần nước cá kho cạn bớt, bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, gắp cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 7

Cá bống kho săn chắc thịt. Thịt cá ngọt thấm đẫm vị cay của ớt, của tiêu. Ăn kèm với củ kiệu giòn giòn thì không chê vào đâu được.

Cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông phần 8

Mùa lạnh rồi, bạn hãy trổ tài kho cá cho gia đình thường thức nhé!

Lưu ý

Khi kho cá, bạn tuyệt đối không thêm nước lọc vì sẽ làm cá tanh và khi đậy kín nắp phần nước đường và nước mắm sẽ có nhiều nước rồi. 2. Khi bạn cho củ kiệu vào kho cùng thì không đậy kín nắp, sẽ làm củ kiệu không giòn.

Với cách làm món cá bống kho củ kiệu ngon cơm dễ làm ăn là ghiền hấp dẫn mọi người ngày đông mà chúng tôi trình bày trên đây thì chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

che hoa cau cach nau an ngon công thức salad pizza rau củgon">ghe rang me ngon bò hầm beer Diệu Kim Bánh canh giò heo Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Cách làm xúc xích che hoa qua dồi Japchae tôm khô banh canh thit bam nuoc ep dua hau ngon công thức vịt nướng chaonên nằm ngủ trên bếp cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu món nhật che bot bang dau xanh Lạng Cà Kho dua che senkground-color: #9F9A0E" href="/index.php?q=nui xào bò">nui xào bò cá lăng một nắng nướng muối ớt mª cha gio che khoai lang che vai cach lam banh nam Hue công thức xôi hạt dẻ trái cây dầm chua món gà sốt ngon banh sau rieng đùi hơi che khoai lang nam tuyet chính thường Day Nau An panna cotta ca phehao xào">su hao xào nộm gà hành tây kem dâu tươi phụ nữ ca dieu hong BANH NGOT nấu cơm cứng nhão khê Dà ncagu sushi gia vi giảm cân Dò nước mơ óilor: #C4799E" href="/index.php?q=Thưở chan ga hap muoi ngonround-color: #5D438E" href="/index.php?q=che long nhan">che long nhan rau cang cua tron tom thit 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qual" style="background-color: #DB6F4A" href="/index.php?q= sầu riêng nướng"> sầu riêng nướng mực hấp Thịt nguội nuoc dau che nep nau che khoai lang bi do vang dau rau cai xao toi gỏi xoài khô mực quà tặng ý nghĩa ói bánh ngũ sắc qua dấm chua chè đỗ xanh hạt lựu Cách làm mắm Tôm canh mướp đắng thịt gà lap xuong tuoi cháo trắng nấu hải sản mi xao ca ngu ngon MÃ cocktail sake mojito chi n tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù áp chảo thịt bọc sả chiên sốt bbq Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 Giò heo hầm hạt sen thịt gà sốt cách làm kem hoa qủa list chẠchế độ ăn chất béo gây hại nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn salad táo lê chuÒ chiên cá diêu hồng với muối tỏi cach lam chanh dao mat ong chuoi dot ruou ngon xôi nếp tam sắc cách làm chả cá nhồi hanh nhan chu Bánh trung thu deo kim chi keo dua boc chocolate nau chao snack đậu bang rau cu xao dau phu Vi ca salad rau củ đậu ngự nom hoa qua com tron thap cam lam banh mi bacon mayonnaise Hái giày trẻ em cách làm thịt gà rang Bánh flan cafe lam ga quay sot ngu vi cookies goi cuon tom thit mứt bí ngày tết