Cá bống béo ngậy cộng với hương thơm của dừa nước, cộng thêm mùi thơm từ hạt tiêu sẽ làm bữa ăn nhà bạn ấm cúng hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cá bống dừa
• 200 gram cơm dừa nước
• 2 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng cà-phê tiêu
• 1 chén dừa nước
• Hành tím, tỏi, hành lá

Hướng dẫn cách làm:

Cá bống dừa kho dừa nước

• Cá bống làm sạch vảy, ruột, để nguyên con.
• Cơm dừa nước cắt miếng vừa ăn cho dễ thấm gia vị.
• Bắc nồi phi hành tỏi thơm rồi cho nước mắm, đường vào.
• Đợi khi hỗn hợp này sôi sủi bọt, và bốc mùi thơm lừng mới cho cá bống và dừa nước vào.
• Cho thêm chút nước dừa nước vào nồi cá. Để lửa liêu riu, cho đến khi cạn nước là được.
• Rắc hành hoa trên mặt cá và dùng chung cơm nóng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)