Đây là món cá Bống đồng kho tộ, tuy không có gì mới so với các bạn chuyên gia nấu ăn, tuy nhiên nó lại là món rất lạ so với người dân nơi mình sống, Cá được nuôi dưới cánh đồng lúa, ăn chung với cơm nóng rất tuyệt ^^ cả nhà cùng thưởng thức nhé 🙂 ^^
Cá bống đồng kho tộ

Nguyên liệu cần có:

300 gram cá bống đồng

15 củ hành tím

10ml rượu

Gia vị (dầu, nước tương, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, …) các loại vừa đủ

Hướng dẫn cách làm:

– Cá mua về làm sạch bỏ đầu, chà xát qua với muối, rửa laị bằng nước sạch để ráo nước rồi ướp với gia vị đầy đủ.

– Hai củ hành, 1 củ tỏi băm nhuyễn (1 phần ướp cùng với cá, một phần để phi thơm)

Cá bống đồng kho tộ1

– Cho Tộ lên bếp, để hơi nóng, cho dầu ăn vào tiếp tục cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

– Cho cá vào Tộ, xếp ngay ngắn không để cá bị nát, cho rượu vào đậy nắp lại, cho cá hơi chín sơ sơ (Rượu sẽ làm mất đi mùi tanh của cá nếu có, và làm cá có mùi thơm rất đặc trưng).

Cá bống đồng kho tộ2

– Tiếp tục cho nước vào sấp sấp con cá (để lửa to khoảng 5 phút)

Cá bống đồng kho tộ3

– Sau đó hạ lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá chín mềm và thấm đều tắt lửa.

– Cho lên đĩa trang trí nhẹ nhàng,

Cá bống đồng kho tộ4

–  Ăn cùng cơm nóng… wow ngon tuyệt.

– Mong cả nhà có thêm món cá bống đồng kho tộ ăn ngon cuối tuần nhé 🙂


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca bong dong kho to ca bong kho to ca bong kho to ngon cach lam ca bong kho to

CÃƒÆ Kho chà y tim ga xao banh lÃƒÆ Cháo mè đen mứt chùm ruột cÃƒÆ ri cÃƒÆ dau phu trung các mon chay thịt bò cay Bà nh pancake sup gà cá nấu kiểu hàn quốc lam hoanh thanh DHA cháo sen liên lam salad mi sot pho mai chậu trồng cây oc huong xao bap Canh bầu ca malaysia bí luộc soda chanh tươi hội an thịt gà cuốn nướng lam thit kho sốt mì ý Cach Lam Bánh Canh Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird hầm thịt bò bò xào xào thịt gà với giá Lý Hân Nhữ nau an Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp soup thập cẩm Ð Ñžm Thái Lan bau xao cá cam xoi mit thom thom xa lach bap bo làm kem đậu giày dép bánh canh tôm thịt salad táo trộn rau củ banh uot Bánh ít ram cach lam nam rom k Agingp rang"> bắp rang mon xoai ngon bánh mì nhân mặn cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật mÃƒÆ snack hành cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion Cupcake Bà m giải cach lam soup chay xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên am thuc Bánh tráng nướng cach lam bi cuon Cách lam banh chuỗi hấp chả cá basa mẠgãƒæ ta nộm rau muống ª giò gà làm mứt gừng tìm nước chanh húng quế thái mỏng củ phòng phong luộc chín quy định bun xao thit bo lam tra sua tran chau đồ ăn vặt kiểu thái Thước đậu đũa cuộn clucb Hột vịt lộn trứng đón năm mới bọc Bánh Trung Thu che dau xanh củ sen xào cay kẽm mì trộn rau Miến xào thit kho nam thịt kho tôm thịt heo nấu măng tươi Suon non chay cách làm lẩu bò viên nôm tep tươi cha ca ro phi canh huyết heo nhật bản cuon banh trang bánh qui bánh gato plan banh flan ngon quai cach lam thit xien cà rốt hầm thịt bò thạch dừa cach lam mi xao ya ua sữa tươi Mien Nam mon cari Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen dim sum tôm ca loc quay Măng muối chua xoai ngam chua hai sam mon bo kho