Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bật lò nóng sẵn ở 200oC.Xóc khoai tây, chanh thái lát và lá hương thảo với 30ml dầu oliu. Dàn đều hỗn hợp này vào khay nướng, nướng trong khoảng 7 phút.
Làm nước sốt thơm: xay nhuyễn tỏi, mùi tây, húng tây, vỏ chanh bào và nụ bạch hoa bằng máy xay thực phẩm. Từ từ thêm 60ml dầu oliu, nhấn máy xay cho hỗn hợp quện đều, sốt sệt sệt là được. Để riêng.
Lấy khay nướng ra khỏi lò, xếp phi lê cá lên trên, úp mặt da xuống dưới, xếp các lát chanh nướng lên trên mặt cá. Rắc muối, tiêu vừa ăn, nướng tiếp trong khoảng 10 phút hoặc đến khi cá chín là được.
Ăn nóng với sốt thơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)