Cá basa kho tàu là một biến tấu khá mới lạ nhưng không vì thế mà món ăn này không hấp dẫn, nếu bạn đã chán món thịt kho tàu quen thuộc thì hãy thử một lần thực hiện món này nhé, tin rằng sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Sau đây là chi tiết cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà! Hãy cùng Naungon.com tham khảo nhé!
Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà

Với một chút phá cách trong phần chế biến, bạn sẽ có món cá kho hấp dẫn với phần cá và trứng có màu đậm, vị ngọt từ nước dừa và hương thơm của hành, tỏi, tiêu.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 1

Nguyên liệu làm cá basa kho tàu

  • 2 lát cá basa lớn
  • 5 quả trứng gà
  • Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu chiên, tỏi.

Cách làm cá basa kho tàu

  • Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 2

  • Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, một ít dầu chiên, một thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, một ít hạt tiêu, hành khô, tỏi giã nhỏ, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 3

  • Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 4

  • Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, nấu sôi lửa lớn, đun khoảng 5-10 phút thì cho trứng gà vào đun cùng.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 5

  • Đun lại lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi cá kho nước dừa tươi xâm xấp với mặt cá, thêm gia vị tùy theo sở thích của bạn. Khi đun tuyệt đối không đậy nắp nồi.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 6

  • Đun từ 40 đến 45 phút để phần cá thấm gia vị và phần trứng se lại, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà phần 7

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món cá basa kho tàu mới lạ thơm ngon rất đậm đà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đồ uống cach lam doi truong bò cuộn phô mai ngọt thơm tầng Day Nau An món tôm cách làm thịt heo gÃƒÆ kho coca hoa giả Chiên chiên ga xao hanh tay món ăn từ đậu phụ Trung hap cách làm nộm dưa leo mon lẩu vịt khung ảnh tuong ot súp cua giấc mơ rau thoi trang muối ớt gà om nấm Japchae ô Nhà lam kem cherry chanh ngon cat tia hoa qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng dạ dày hầm cach lam banh troi Che troi nước hoà thịt heo quay mon cHIEN gà nướng mật ong Cháo cá kho cà cách làm bánh khot cach lam hot vit lon xao me cách làm nem vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc cá tăng trọng làm Pho mai Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè