Có thể dùng làm món ăn chính, hoặc chỉ đơn thuần là món ăn vặt, snack. Bạn có thể ăn kết hợp cùng sốt mayonaise có pha chút tương ớt và whipping cream, hoặc dùng kèm ketchup.
Cá basa bọc bông cải chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá basa xay nhuyễn
  • 2 cây bông cải xanh
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 trái trứng
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
ca-basa-boc-bong-cai-chien-xu

Cá basa bọc bông cải chiên xù

  • Luộc sơ bông cải xanh, tốt nhất không đậy vung để bông không bị quá mềm và giữ được màu xanh.
  • Dùng loại cá basa mua ở siêu thị, hoặc có thể tự mua cá về nạo và xay (cá sẽ tươi và ngon hơn).
  • Cho bột nêm, nước nắm, dầu chiên trộn thật đều trong cá.
  • Dùng máy xay tay hoặc máy trộn, trộn thật đều hỗn hợp cá lên.
  • Bông cải xanh tách thành từng bông nhỏ (Lưu ý đừng quá nhỏ).
  • Trứng + nước nắm cho vào tô đánh lên.
  • Lấy cá basa bọc quanh bông cải, nhúng qua trứng, lăn đều cho bột xù phủ đều xung quanh.
  • Cho dầu vào chảo, không cần chiên ngập dầu.
  • Lưu ý để lửa vừa vừa.
  • Dùng tay lật mặt liên tục vì có trứng nên thành phẩm có thể dễ bị cháy.

Mong các bạn ngon miệng với món cá basa bọc bông cải chiên xù .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca basa boc bong cai chien ca basa kho tau cach lam ca basa chien xu phi le ca basa cuon

ngao hấp cách nấu xôi banh kem cam mật ong sử dụng sức khỏe trị ho salad dua leo Cocktail Bánh Kem đầu vẽ tự làm chả cá hồi cua chien gion quã t Chiêu bò xào cha dau thit nep cam sup mi thit bo mâm cỗ cúng ông công ông táo dạ dày hầm cách làm nộm mề gà Cà ri xa xiu Mứt dua độc đáo cach lam banh ú gỏi ngó sen trùng Phân tẠo LẠcach lam banh trung thu pate cà chua bi banh bo ÄრDau nanh cách làm bánh bao của chà o thit bo trái cây 2013 Thực đơn bữa tối thịt hầm ca viên chiên vi ca mập Lốc Salad rau củ Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết hoc cach nau chao Salad ngon Chó đậu hũ nhồi Ca nấu mang kim chi dua chuot em đẹp Món chiên Làm Banh chuôi Cà chua bi chè trôi nước mè đen trung ngon đồ uống giải nhiệt vẠthịt bò sốt Nà mMật míaach lam banh tiramisu An choi bánh cuốn tương cà Kẹo đậu phộng thắp An vat bò nướng sinh tố chuối mix nho khoai lang chiên トOTrニーa Vịt quay salad gà cay Banh bo kẹo vừng cách muối kim chi hành lá Kiểm Bắc Thịt bằm mướp đắng lăn bột bánh sữa bánh mì tôm tươi Cách làm bánh chuối nướng NHAU sinh to dua chè khoai sọ bột báng dự banh trung thu tho con má ³ che hat sen nhản nhục lam banh pizza canh chay mon an tu so điep cà nuc canh kim chi đậu súp lơ hấp dịp nghỉ lễ cải chua kho heo quay dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo Bắp cải xào Cua rang phụ nữ cách gấp hộp quà keo socola ngon tự làm Chả Mực soup dưa chuột gỏi tôm thịt ốc cà na chấy tỏi hot ga tra cây trồng bánh chưng thịt mỡ thach tran chau đi sả Ôc bồi rụng tóc trái cây cam chuối ổi Canh thit ga