Có thể dùng làm món ăn chính, hoặc chỉ đơn thuần là món ăn vặt, snack. Bạn có thể ăn kết hợp cùng sốt mayonaise có pha chút tương ớt và whipping cream, hoặc dùng kèm ketchup.
Cá basa bọc bông cải chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá basa xay nhuyễn
  • 2 cây bông cải xanh
  • 1 muỗng súp bột nêm
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 trái trứng
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
ca-basa-boc-bong-cai-chien-xu

Cá basa bọc bông cải chiên xù

  • Luộc sơ bông cải xanh, tốt nhất không đậy vung để bông không bị quá mềm và giữ được màu xanh.
  • Dùng loại cá basa mua ở siêu thị, hoặc có thể tự mua cá về nạo và xay (cá sẽ tươi và ngon hơn).
  • Cho bột nêm, nước nắm, dầu chiên trộn thật đều trong cá.
  • Dùng máy xay tay hoặc máy trộn, trộn thật đều hỗn hợp cá lên.
  • Bông cải xanh tách thành từng bông nhỏ (Lưu ý đừng quá nhỏ).
  • Trứng + nước nắm cho vào tô đánh lên.
  • Lấy cá basa bọc quanh bông cải, nhúng qua trứng, lăn đều cho bột xù phủ đều xung quanh.
  • Cho dầu vào chảo, không cần chiên ngập dầu.
  • Lưu ý để lửa vừa vừa.
  • Dùng tay lật mặt liên tục vì có trứng nên thành phẩm có thể dễ bị cháy.

Mong các bạn ngon miệng với món cá basa bọc bông cải chiên xù .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca basa boc bong cai chien ca basa kho tau cach lam ca basa chien xu phi le ca basa cuon

Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem Cach nau chegot">chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên dầuf="/index.php?q=kem hoa hong">kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản thuc an tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai món ăn giàu chất xơ dễ ăn