Cá basa bọc bông cải chiên xù là món ăn dùng được trong nhiều trường hợp, làm món chính, làm món ăn chơi, ăn vặt hoặc nhắm rượu đều được
Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá basa xay nhuyễn
+ 1 muỗng súp dầu chiên
+ 1 muỗng súp bột nêm
+ 1 gói bột chiên xù
+ 2 cây bông cải xanh
+ 2 muỗng súp nước mắm
+ 2 trái trứng

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên

– Cho bông cải vào nồi nước sôi luộc sơ, khi luộc không đậy vung, tránh là bông cải quá mềm và còn giúp giữ được màu xanh đẹp mắt.

– Mua sẵn cá trong siêu thị hoặc tự mua cá rồi nạo và xay, như vậy tốn công hơn, nhưng cá lại tươi và ngon hơn nhiều.

– Cho bột nêm, nước nắm, dầu chiên vào âu lớn để ướp cá.

– trộn thật đều hỗn hợp cá lên bằng máy trộn hoặc máy xay tay.

– Bông cải xanh tách thành từng bông nhỏ vừa, không nên tách quá nhỏ.

– Đập trứng vào bát, thêm chút nước mắm rồi đánh lên cho đều.

– Dùng cá basa bọc quanh bông cải, tiếp đó ta nhúng qua trứng, rồi lăn đều cho bột xù phủ đều xung quanh.

– Cho dầu vào chảo, để lửa vừa rồi thả miếng cá bọc bông cải vào chiên vàng đều, khi chiên cần lật liên tục để trứng không bị cháy.

– Chiên xong thì vớt ra, để ráo dầu rồi bày lên đĩa, có thể trang trí thêm nếu muốn là món ăn đã hoàn thành.

Cá basa cuộn bông cải chiên xù là món ăn có hương vị ghi dấu khá ấn tượng đối với người thưởng thức, nhưng vì là món chiên nên nếu dùng cùng rau sống, dưa chuột hoặc các loại dưa muối hay rau củ luộc thì sẽ ngon hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nhộng rang cách làm hoa bí xào nghêu Ăn Chơi Canh nghêu cà kho chiên mắm móng giò hầm măng rừng liên kho ca bong miến măng dạ dày hầm đu đủ tôm tươi rang mặn sushi cÃƒÆ thu nấu xôi gà và sinh Goi rau muong cach lam banh mochi nhan hoa qua Lợi Mang kho ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Là giang lọ trung muoi thom ngon dao Quả ông pha nuoc mam rau cau dua tự làm đèn cach lam banh pudding cách nấu canh kim chi cố bánh cookies trái tim Canh trứng nấu cà chua che ngo khoai mon do an sang xương Hô biến cà chua thành con bọ dừa vit rang muoi don gian xào mực với ngô non thịt gà nướng mật ong các món thịt kho ngon công thức chè nha đam sup bap bánh cookies amaretti sushi ngon chocolate và trÃƒÆ MI an lien là chanh nước mía che hat sen du du ngon bún giò sống doi truong Món an vạt lam cha trung hap van Làm sữa chua hoành thánh chiên mien ha cao bữa cơm chiều dua cai xao bao tu ca mứt vỏ bưởi chua ngọt che nha dam dau den salad ngon sach day nau an trung chien la lot pate gan heo ech xao he sa te chả mực cong thuc lam sinh to bo tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt dau ha lan cháo cật nấu cải thảo mía ngao nhoi tom thit hap cà chua bi Cach Lam Xoai Lac Muoi Lá mắc mật thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri xoai chua canh quả sấu cach lam com rang ngon thạch vải sốt mật ong mayonnaise Nước chanh gio heo hon thom ngon boc chanh dây cach lam cha ca ro công thức canh khoai mỡ thịt viên đào nướng mật ong bơ Lam há cảo chè chuối nấu nếp cẩm cách làm bánh bò hấp cách làm bò tái chanh trang phục ruốc thịt lợn công thức mực xào cay Người Việt và cách thưởng thức cà canh lươn nấu dọc mùng lo vi song lam mut dau Dồi lợn luộc rau củ quả thạch làm từ nho tươi Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian bánh que bắp cải cuộn thịt bữa ăn cuối tuần lÃƒÆ giang canh rau đay mi kho cua chien gion pha trà cach lam com chien bi do rau cần nước thơm mực tươi xào dứa Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma phong cách cach lam kem khoai mon bánh gato mật ong castella