Cá basa bọc bông cải chiên xù là món ăn dùng được trong nhiều trường hợp, làm món chính, làm món ăn chơi, ăn vặt hoặc nhắm rượu đều được
Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá basa xay nhuyễn
+ 1 muỗng súp dầu chiên
+ 1 muỗng súp bột nêm
+ 1 gói bột chiên xù
+ 2 cây bông cải xanh
+ 2 muỗng súp nước mắm
+ 2 trái trứng

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên xù

Cách làm cá basa bọc bông cải chiên

– Cho bông cải vào nồi nước sôi luộc sơ, khi luộc không đậy vung, tránh là bông cải quá mềm và còn giúp giữ được màu xanh đẹp mắt.

– Mua sẵn cá trong siêu thị hoặc tự mua cá rồi nạo và xay, như vậy tốn công hơn, nhưng cá lại tươi và ngon hơn nhiều.

– Cho bột nêm, nước nắm, dầu chiên vào âu lớn để ướp cá.

– trộn thật đều hỗn hợp cá lên bằng máy trộn hoặc máy xay tay.

– Bông cải xanh tách thành từng bông nhỏ vừa, không nên tách quá nhỏ.

– Đập trứng vào bát, thêm chút nước mắm rồi đánh lên cho đều.

– Dùng cá basa bọc quanh bông cải, tiếp đó ta nhúng qua trứng, rồi lăn đều cho bột xù phủ đều xung quanh.

– Cho dầu vào chảo, để lửa vừa rồi thả miếng cá bọc bông cải vào chiên vàng đều, khi chiên cần lật liên tục để trứng không bị cháy.

– Chiên xong thì vớt ra, để ráo dầu rồi bày lên đĩa, có thể trang trí thêm nếu muốn là món ăn đã hoàn thành.

Cá basa cuộn bông cải chiên xù là món ăn có hương vị ghi dấu khá ấn tượng đối với người thưởng thức, nhưng vì là món chiên nên nếu dùng cùng rau sống, dưa chuột hoặc các loại dưa muối hay rau củ luộc thì sẽ ngon hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lá móc mật làm bò khô từ thịt gà lam bo la lot nuong chao cá ngừ nấu súp cua cháo tôm hàn quốc phi hanh Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ mon bau rat ngon bánh khọt cháo rau muống ấn gÃƒÆ xÃƒÆ trà tăng cân xương ung thư xay sinh tố xoài cach lam muc ro ti ca tim nhoi thit nuong ngon chẠgà xay Chân gà chua banh su kem thom ngon cach lam thach rau cau la dua nom ga bap cai ngon món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp lam mut xoai gion deo Diệu Kim Bánh bèo chén kieu chua ngot gỏi heo quay chẠcã basa cách làm da ua Tráºi banh num dua lăng si rô cam Xứ Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp Banh bot bang gà rang rau củ hẹn hò Hai san Cách nấu sườn chua ngọt Vĩnh nầu Thích nha cu sen nep cam ninh duong bánh ngon mỗi ngày Hòa nấu canh nấm đậu phụ má ³ ngon ca nuong hoành thánh rán tôm thịt Anh thit sot dau hu nhung mon dua Phân biệt đá từ nước đun sôi hay giò lụa chả chả lụa món kho Trâm sữa chua Bơ lạc cua chien gion kẹo homemade canh lươn nấu dọc mùng nem cuốn coca Gà kho coca kiểu Hàn bánh qui kem dâu List lẩu công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cach lam ga sot cay Trai càch nấu bánh canh cá lóc thịt bò cuộn tôm cải thìa rán dầu hào hẹ Chân gà xào dọc mùng trộn đậu hũ cap đỗ đen cha ca la vong thom ngon óc heo chiên xù nổi tiếng đậu hủ trắng hấp trứng Bap gia tom chien hoang kim goi xoai thit bo ngao luộc sinh to vai bac hac banh mi ran nhan tom ngon cach lam tom hap muoi ngon nem rám cach lam banh xu xê Ä Ãºc Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Kim Chi thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng công thức canh bí đỏ nấu tôm chà bông nau la han quA cach lam banh deo thap cam banh flan caramel thanh long Nấu ốc đậu hũ ky cuộn măng tây bao tu tron cu kieu Pho bánh chuối bột mì banh mi goi bánh quy lạc canh thịt hến nấu chua banh le cuon ngan lop ngon súp bò bằm cách làm bánh rán nhân mặn ca com kho chay ngon nau thit ga cÃƒÆ ri Cách banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm sốt trứng gà Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 banh in Dứa thơm cơm chiên xù ngon nâu xôi đâu phông CÃƒÆ Kho ăn trái cây đúng giờ tu lam che hat sen nộm bò tái chanh