Cá bao bột chiên giòn với khoai tây chiên là một món ăn nhanh của người Anh được du nhập vào Việt Nam mấy năm gần đây. Các bạn hãy thử xem.
Cá bao bột chiên giòn với khoai tây chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram phi-lê cá rô phi
  • 1 muỗng bột gừng
  • 1 muỗng bột tỏi
  • 2 muỗng nước mắm chưng với tiêu xay
  • 200g bột chiên giòn
  • 200 gram bột chiên xù
  • 1 quả trứng
  • 1 kilogram  khoai tây
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Món này thường được chế biến bằng các loại cá biển nạc thịt, nhưng với hiện trang ở đây, tôi dùng phi-lê cá rô phi loại to cũng cho ra thành phẩm ngon không kém.
  •  Khoai tây, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt con chì.
  •  Chần qua nước sôi với chút muối.
  •  Bắc chảo dầu nóng già.
  •  Chiên khoai tây trên lửa nhỏ đến khi vàng đều.
  •  Vớt ra giấy thấm dầu.
  •  Phi-lê cá rô phi lọc bỏ da, ướp nguyên cả miếng (theo cách truyền thống) hoặc cắt thành từng miếng chữ nhật 5×3 cm với bột gừng và tỏi cùng nước mắm chưng, trộn thật đều.
  •  Để khoảng 40 phút cho miếng cá thấm mắm và gia vị.
  •  Rắc bột chiên giòn lên chỗ cá đã ướp sao cho các miếng cá phủ đều bột, giũ bỏ bột thừa.
  •  Cho từng miếng cá qua tô trứng đánh tan.
  •  Đặt cá vào đĩa bột chiên xù để bột dính đều cả 2 mặt cá.
  •  Thả cá vào cháo dầu rán khoai tây ở trên, chiên trong lửa nhỏ cho 2 mặt cá vàng đều là được.
  •  Xếp cá và khoai tây ra đĩa. Chấm cùng tương cà chua (ketchup), mù tạt (mustard) hay sốt kem trứng (mayonnaise) đều được.
Cá bao bột chiên giòn với khoai tây chiên

Cá bao bột chiên giòn với khoai tây chiên

Mong các bạn ngon miệng với món cá bao bột chiên giòn với khoai tây chiên này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca bao bot chien ca bao bot chien ngon ca bao bot khoai tay chien khoai tay chien gion

cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam banh tart trung ngonKem">M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc làm siro chanh dâyq=cach lam cha dum">cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau cach chien dau hu voi sa: #4F9778" href="/index.php?q=cá chim">cá chim cach làm xôi hấp h samosa">cach lam banh samosa="label" style="background-color: #34E85A" href="/index.php?q=cach lam chao tom don gian">cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt xoi chien nhan thap cam ngon" href="/index.php?q= tự làm xôi"> tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi cach lam com vien chien gion cach lam rau xao quần cach lam ca kho tieu cach lam bi dao nhoi tom Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cach dan len banh duc nuoc dua ngon bánh ngô cach lam dua cu cai cach lam dau ngon mà cach kho ca moi cach lam heo ba chi ap chao cac mon che gà nấu pate cach lam banh flan tra xanh nguoi CÃƒÆ Kho cach lam hu tieu tron thuc don mon ngon ca ri de cách làm thịt lợn rán ngon cach lam rau muong mien nam tôm thịt heo ca tim nau bung thom mon lau ech Thịt bò khô cac mon canh ngon tim ga xao ngon ngâm đậu bắp cach lam dau bap xao trung Rau muống xào Quán hoành thánh thịt bò trộn cải xoong ngon banh com cach lam rau cau ca rot banh kem cam mùi thơm