Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá ba sa nướng giấy bạc

Cá bá sa nướng giấy bạc là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với thịt cá ngon ngọt hòa quyện cùng vị đậm đà khó quên. Thích hợp có mặt trong những ngày cuối tuần.
Cá ba sa nướng giấy bạc

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá ba sa
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu mè
  • ½ (một phần hai) muỗng súp ớt sa tế
  • 5 gram mù tạt vàng
  • 20 gram tỏi băm
Dụng cụ

– Lò nướng

 Hướng dẫn cách làm:
  • Cá rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Để cá vào rổ thưa, chà nhẹ cho sạch nhớt trên da.
  • Rửa lại cho thật sạch, để ráo nước rồi ướp với 1 muỗng cà-phê muối, tỏi băm và mù tạt vàng trong 15 phút.
  • Bắc chảo dầu nóng chiên sơ cá.
  • Vớt ra bọc cá vào giấy bạc gói lại nướng với lửa vừa trong 10 phút.
  • Mở giấy bạc ra dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá – nhất là những chỗ dày, như vậy giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước trong thịt sẽ dễ dậy mùi tanh khi để nguội.

Lưu ý

  • Có thể dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối,…ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.
  • Nên rưới thêm một hoặc hai thìa rượu trắng để khử mùi tanh và làm thơm cá trước khi nướng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá ba sa nướng giấy bạc này nhé .

Cá ba sa nướng giấy bạc

Cá ba sa nướng giấy bạc

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa nuong giay bac ca ba sa nuong ngon ca nuong thom ngon lam ca ba sa ngon

khuyên tai Măng hầm giò heo lãƒæo Mon Thai tu lam cha cu sen cơm chiên kiểu bánh cam Bun Gao Xao Singapore Bùi bùi kem thach ngon Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với tên cách làm cocktail Bún ngon xóm chài cocktail bellini hóa trái bơ cách nấu cháo suờn lam goi cuon tom thit ngon cach la tom chay xao rau cu cà ri chay bo xao ngon cach lam bun cha ha noi suon cot let chien ngô ngọt Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé mon an tu thit ga bánh dứa món xôi nào ngon bột lọc kẹo mè lạc cách chiên gà lãƒæ sen Pà cach nau suon xao chua ngot cách làm thiệp bánh dừa Làm Bánh Canh cà bánh khoai nhân mè rau câu trái đào Ga tan làm chả đậu xanh cach lam banh pho mai xoai quán cà phê mới ở Hà Nội Lương thịt viên cơm nếp thit lon than tom chien sot chanh day cach lam sinh to tra xanh canh rau muống nấu với tôm Canh rau các món hầm oc nhoi bánh mật me chua cháo đậu đỏ đói Mon ngon tu thit gỏi gà hoa chuối MÃŒ banh ga to cuon cach lam thit bo tron co com rang mang ngam tai heo ngam sa ot nau che to yen hat sen món nướng ngon ướp nộm cóc xanh 2 Ga kho rau mà bánh mochi ngon mon xao thom ngon nhà hàng thực khách tiêu tiền mon hap phòng ngủ Canh chua cà khô thịt lợn ngao xào ớt sa tế hu tieu canh moc rau cu thịt viên chiên sốt chua ngọt che bap ngon món dimsum nhẠdu lịch ẩm thực banh trang tron chay cookies cacao chan gio com tron han quoc heo quay rim mặn thit bo cuon ngon banh xep ngon banh goi Thơm giòn bánh chuối chiên cÃƒÆ basa mon ngon tu bi do Bánh quẩy che chuoi khoai lang xinh xắn cach kho ca nuc ngon gà xào nấm mon cocktail trai cay ngon nui caramen trà xanh làm thịt bò khô không cần lò nướng Cà basa các món thịt lợn ngon công thức mì lạnh ngon cách nấu lẩu kim chi pizza cá hồi bánh trứng chiên mặn vanilla fudge ong gia tuyet lam bang trung Nau chao ga Cach lam che suong sa ngôi nhà áp chảo dị các món phở ngon do uong