Cá bá sa nướng giấy bạc là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với thịt cá ngon ngọt hòa quyện cùng vị đậm đà khó quên. Thích hợp có mặt trong những ngày cuối tuần.
Cá ba sa nướng giấy bạc

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá ba sa
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu mè
  • ½ (một phần hai) muỗng súp ớt sa tế
  • 5 gram mù tạt vàng
  • 20 gram tỏi băm
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:
  • Cá rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Để cá vào rổ thưa, chà nhẹ cho sạch nhớt trên da.
  • Rửa lại cho thật sạch, để ráo nước rồi ướp với 1 muỗng cà-phê muối, tỏi băm và mù tạt vàng trong 15 phút.
  • Bắc chảo dầu nóng chiên sơ cá.
  • Vớt ra bọc cá vào giấy bạc gói lại nướng với lửa vừa trong 10 phút.
  • Mở giấy bạc ra dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá – nhất là những chỗ dày, như vậy giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước trong thịt sẽ dễ dậy mùi tanh khi để nguội.

Lưu ý

  • Có thể dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối,…ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.
  • Nên rưới thêm một hoặc hai thìa rượu trắng để khử mùi tanh và làm thơm cá trước khi nướng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá ba sa nướng giấy bạc này nhé .

Cá ba sa nướng giấy bạc

Cá ba sa nướng giấy bạc

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa nuong giay bac ca ba sa nuong ngon ca nuong thom ngon lam ca ba sa ngon

chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng Lòng lợn chân gio che bi chung