Cá bá sa nướng giấy bạc là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với thịt cá ngon ngọt hòa quyện cùng vị đậm đà khó quên. Thích hợp có mặt trong những ngày cuối tuần.
Cá ba sa nướng giấy bạc

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá ba sa
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột ngọt
  • ½ (một phần hai) muỗng súp dầu mè
  • ½ (một phần hai) muỗng súp ớt sa tế
  • 5 gram mù tạt vàng
  • 20 gram tỏi băm
Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:
  • Cá rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Để cá vào rổ thưa, chà nhẹ cho sạch nhớt trên da.
  • Rửa lại cho thật sạch, để ráo nước rồi ướp với 1 muỗng cà-phê muối, tỏi băm và mù tạt vàng trong 15 phút.
  • Bắc chảo dầu nóng chiên sơ cá.
  • Vớt ra bọc cá vào giấy bạc gói lại nướng với lửa vừa trong 10 phút.
  • Mở giấy bạc ra dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá – nhất là những chỗ dày, như vậy giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước trong thịt sẽ dễ dậy mùi tanh khi để nguội.

Lưu ý

  • Có thể dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối,…ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.
  • Nên rưới thêm một hoặc hai thìa rượu trắng để khử mùi tanh và làm thơm cá trước khi nướng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá ba sa nướng giấy bạc này nhé .

Cá ba sa nướng giấy bạc

Cá ba sa nướng giấy bạc

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa nuong giay bac ca ba sa nuong ngon ca nuong thom ngon lam ca ba sa ngon

Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên