Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị.
Cá ba sa chiên xào củ quả

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram phi lê cá ba sa
  • 18/2 trái ớt chuông đỏ
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 1 củ khoai tây
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 1 cây rau xà-lách
  • dầu chiên, hạt nêm, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm:
Cá ba sa chiên cào củ quả

Cá ba sa chiên cào củ quả

  • Cá ba sa rửa thật sạch, ướp với hạt nêm và nửa số hành khô, tỏi.
  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi có nêm một ít muối. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt cuống, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Xà-lách tách lá, ngâm, rửa thật sạch.
  • Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho cá ba sa vào chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.
  • Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho khoai tây, ớt xanh, đỏ, hành tây vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Đánh tan nước cốt chanh với sốt mayonnaise, đường, tiêu rồi trút vào chảo rau củ, đảo đều lên và rưới lên đĩa cá chiên.
  • Trang trí và ăn kèm với rau xà-lách.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa ca ba sa chien ngon ca ba sa xao cu qua mon xao ngon

đồng 膼岷璵 cách làm tôm chiên sả lòng heo món gỏi Hằng MT cach lam kem matcha buoi do tron thit bo Chả tôm Bị mất ngủ nên ăn gì muc chien sa ot Tôm càng tÃƒÆ hoa đẹp cơm chiều list Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ com rang thit moi gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú