Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị.
Cá ba sa chiên xào củ quả

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram phi lê cá ba sa
  • 18/2 trái ớt chuông đỏ
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 1 củ khoai tây
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 1 cây rau xà-lách
  • dầu chiên, hạt nêm, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm:
Cá ba sa chiên cào củ quả

Cá ba sa chiên cào củ quả

  • Cá ba sa rửa thật sạch, ướp với hạt nêm và nửa số hành khô, tỏi.
  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi có nêm một ít muối. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt cuống, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Xà-lách tách lá, ngâm, rửa thật sạch.
  • Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho cá ba sa vào chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.
  • Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho khoai tây, ớt xanh, đỏ, hành tây vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Đánh tan nước cốt chanh với sốt mayonnaise, đường, tiêu rồi trút vào chảo rau củ, đảo đều lên và rưới lên đĩa cá chiên.
  • Trang trí và ăn kèm với rau xà-lách.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa ca ba sa chien ngon ca ba sa xao cu qua mon xao ngon

soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt