Hãy chia sẻ lên Facebook

Cá ba sa chiên xào củ quả

Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị.
Cá ba sa chiên xào củ quả

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram phi lê cá ba sa
  • 18/2 trái ớt chuông đỏ
  • ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
  • ⅓ (một phần ba) củ hành tây
  • 1 củ khoai tây
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 1 cây rau xà-lách
  • dầu chiên, hạt nêm, tiêu, đường
Hướng dẫn cách làm:
Cá ba sa chiên cào củ quả

Cá ba sa chiên cào củ quả
  • Cá ba sa rửa thật sạch, ướp với hạt nêm và nửa số hành khô, tỏi.
  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu, trụng qua nước sôi có nêm một ít muối. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt cuống, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Xà-lách tách lá, ngâm, rửa thật sạch.
  • Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho cá ba sa vào chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.
  • Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho khoai tây, ớt xanh, đỏ, hành tây vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng.
  • Đánh tan nước cốt chanh với sốt mayonnaise, đường, tiêu rồi trút vào chảo rau củ, đảo đều lên và rưới lên đĩa cá chiên.
  • Trang trí và ăn kèm với rau xà-lách.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca ba sa ca ba sa chien ngon ca ba sa xao cu qua mon xao ngon

mon vit Nêm nướng cách thắt nơ ruy băng Gà kho cách làm thịt băm rang riềng cach lam nem cong ngam cu cai bi do boc bacon gà ta Chè miến lươn 四方粽子 vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga bánh rán mini Lau hai san xui xào bò món cach lam dua rau muong bò sôt tiêu đen tom rim ngon xuong cách luộc chân giò ngon Đón dưa gang bánh trà xanh banh bao hap List Chả cách làm bánh canh trộn thịt bò bánh hương chanh tôm sốt tom cang nuong sot hollandaise cÃƒÆ kho đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng Canh chua ca locng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay nuoc tuong măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon