Món cá thấm đẫm gia vị nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên do không phải chế biến quá lâu.

	Cá áp chảo đậm đà, ngon cơm

Cá áp chảo đậm đà, ngon cơm
Nguyên liệu gồm có: - 2 miếng cá phi lê (loại nào cũng được) - Tỏi, gừng, hành tây, cà chua , ớt khô , ớt tươi, sả - Bột ớt, bột ngò rí, bột cà ri - Gia vị nêm Cách chế biến:
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmHành tây, gừng, tỏi, ớt khô, ớt tươi , cà chua thái múi. Tất cả cho vào xào sơ với 1 muỗng cà phê dầu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơm
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCho phần sốt vào tô cùng 1 muỗng bột ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng bột ngò rí và sả băm, 1 muỗng muối nhuyễn trộn thật đều.
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCá rửa thật sạch, để ráo, dùng giấy ăn thấm cho khô rồi ướp chung cùng với sốt.
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmDùng găng tay, chà phần sốt lên thịt cá để cá thấm gia vị trong 30 phút.
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmĐặt chảo không dính lên bếp cho vào một ít dầu, dầu nóng cho từng miếng cá vào áp chảo trên lửa nhỏ. Nhớ trở mặt miếng cá. 
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơm
Cá áp chảo đậm đà, ngon cơmCá chín cho ra dĩa dùng chung với cơm.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, áp chảo, Nga Nguyễn

nhung mon ngon cùng cách làm bánh gato không cần lò nướng banh mi pa te cach nau mien ngan chao ăn dặm bap xao thom ngon thịt heo xào nấu cà ri gà Thịt heo chiên xả tôm xào bông hẹ bánh đúc mặn cá lóc nướng riền lan súp bông cải xanh banh uot Tái chế sâu Bún cá trứng vịt muối hấp vân ngon Ä á ƒ xoaround-color: #3670F4" href="/index.php?q= nước cam"> nước cam tác dụng của trà xanh Banh bap cách làm bánh ngô tuyet bắp bò ngâm mắm tom rang hanh bánh cupcake cà rốt chà Cún Khang Cua lột chiên giòn ruou baileys ga chien xu mận hậu Tấm banh da lon la dua sườn xào chua ngọt cách làm bánh mì lam mon tron dia trung hai Banh bo Ga nướng canh bí đaoA6" href="/index.php?q=trứng trộn rau củ">trứng trộn rau củ ngao hap xa âm Cún Khang Gà nấu kim chi cu tôm cuộn khoai tây sợi khai vị Nêm mắm nêm trộn cà pháo Nau An CÃƒÆ nau cay Chế biến Món xào ca ngư day mẹo vặt trong bếp phà kem chanh tim xao Thịt kho trứng lam củ kiệu xoa miến xào hải sản cu cai muoi ngam rim nghiền Banh bao lòng ca qua Dinh dưỡng cho bà bầu co mi y tronlass=" cách cà nucrí từ gỗ Rau rền Mùa Thực phẩm lành mạnh món mực canh khoai mỡ dưa cải chua thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm cha bánh bột lọc gói lá Ná m canh bí đao Xá xíu thit xong khoi hấp trứng bí đỏ xào thịt bò bò xào ớt à cà hap gỏi thit vai heo gói bánh ướp bún thịt nướng cach lam bánh canh cua màu vàng nhạt SOUP cà linh kho cay gÃƒÆ ta kẹp cá basa Cách bảo quản 5 loại gia vị thường Sườn chiên chua ngọt canh dưa leo trứng chiên hành thú vị thịt rang Mỳ ý bánh mì hình gấu củ cải kho thịt lam ga ta quay gion luon cuon thit heo banh trung nuong Bánh phở bà nh flan caramen