1. Cách sơ chế:

– Cá cắt làm 4 miếng, thấm cho khô nước.

– Thơm cắt lát tròn dày 2 ly. Cà chua cắt khoanh dày 5 ly.

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu chiên, tẩm đều cá với 1 gói Aji-quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên cá cho chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Áp chảo thơm với lửa nhỏ và không dầu đến khi thơm có màu chín vàng và trong.

3. CÁCH DÙNG:

– Cắt đôi bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA và tương cà lên 2 mặt bánh, lót xà lách, cà chua, thơm, cá basa lên trên, sau đó đậy phần bánh mì còn lại lên trên. Có thể gói lại mang đi.

– Áp chảo thơm với lửa nhỏ và không dầu, thơm sẽ ngọt và thơm hơn.

– Chiên cá từ 3-5 phút để cá giòn bên ngoài và giữ độ mềm bên trong.