Hơi đắng nhưng ngọt, đậm đà, ngầy ngậy của rau với lòng gà. Đây là món mồi ngon cho những buỗi tiệc gia đình, trong công ty đây.
Búp cải xào lòng gà

Nguyên liệu cần có:

  • Bẹ ( búp ) cải trắng
  • Lòng gà
  • Tỏi khô
  • Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  rửa thật sạch bẹ cải, nhớ tách các bẹ ra rùi rửa thật sạch bùn đất có trong chân bẹ.
  •  Làm sạch lòng gà với muối .
  •  Cắt bẹ cải theo đường chéo sao cho vừa ăn.
  •  Lòng gà :cắt tiết to khoảng ngón tay cái để riêng ( kể cả sống hay chín ), mề gà, gan gà và dây lòng để riêng.
  •  Bóc tỏi và băm thật nhỏ.
  •  Đặt 1 cái chảo to lên bếp, cho mỡ heo hoặc dầu chiên vào, cho 1 ít tỏi vào đảo thơm.
  •  Tiếp đến ta cho mề gà, gan gà và dây lòng vào cho thêm chút xíu muối đảo 1 lúc
  •  Khi thấy hơi chín ta cho tiết gà vào ( làm như vậy tiết sẽ không bị khô sau khi xào, nếu là tiết sống ta cho vào đảo trước rồi mới xào gan, mề, dây lòng ).
  •  Nêm thêm chút muối, chút mắm đảo chín rồi cho chút tiêu cho ra đĩa.
  •  Tiếp đó ta cho rau vào xào chín, cho thêm  nước xào lòng ở trên, nếu ít quá bạn cho thêm nước lã vào đun để cho rau mềm.
  •  Cho lòng xào ở trên vào đảo đều thêm gia vị hạt nêm cho vừa miệng.
  •  Cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu
  •  Khi bày ra mâm bạn có thể cho 1 bát nước tương thêm chút ớt tươi để chấm nếu thấy nhạt.

Mong các bạn ngon miệng với món búp cải xào lòng gà nhé.

Búp cải xào lòng gà

Búp cải xào lòng gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bup cai long ga ngon bup cai xao long ga bup cai xao thom ngon bup cao xao ngon

đùi gà sốt PhÃƒÆ chả cốm thịt dẻo Ruy băng thit heo ngam nước mắm 膼岷玙 mon bo rau cau ca phe dua ipad cac mon banh Trời ăn ngon miệng lưỡi heo trộn dưa chuột canh mang ham xuong heo kem sữa quả khế ăn ếch sống nau thit bo sot vang lá nếp cuộn gà chiên bun rieu tom ngon món nướng ngon banh cuon ngon gà nấu hành tăm canh sườn bún ốc tây hồ Mon làm thạch món chống ngán ngày Tế tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo hàng phở gà 3 đời dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh xèo chiên cơm cuộn chay cua chien gion xôi bọc thịt Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Cách làm cốm Đá banh khoai chien đề cach lam cơm gói la sen ngâm mắm cá kho vó bò cach lam banh phu si cá chép om dưa món om cá Hằng MT cà ri gà dau bap Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bánh vị chanh cach lam banh deo chanh day Hướng dẫn móc khăn len keo chuoi vó tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh nam trung cut boc gio mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon