Hơi đắng nhưng ngọt, đậm đà, ngầy ngậy của rau với lòng gà. Đây là món mồi ngon cho những buỗi tiệc gia đình, trong công ty đây.
Búp cải xào lòng gà

Nguyên liệu cần có:

  • Bẹ ( búp ) cải trắng
  • Lòng gà
  • Tỏi khô
  • Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  rửa thật sạch bẹ cải, nhớ tách các bẹ ra rùi rửa thật sạch bùn đất có trong chân bẹ.
  •  Làm sạch lòng gà với muối .
  •  Cắt bẹ cải theo đường chéo sao cho vừa ăn.
  •  Lòng gà :cắt tiết to khoảng ngón tay cái để riêng ( kể cả sống hay chín ), mề gà, gan gà và dây lòng để riêng.
  •  Bóc tỏi và băm thật nhỏ.
  •  Đặt 1 cái chảo to lên bếp, cho mỡ heo hoặc dầu chiên vào, cho 1 ít tỏi vào đảo thơm.
  •  Tiếp đến ta cho mề gà, gan gà và dây lòng vào cho thêm chút xíu muối đảo 1 lúc
  •  Khi thấy hơi chín ta cho tiết gà vào ( làm như vậy tiết sẽ không bị khô sau khi xào, nếu là tiết sống ta cho vào đảo trước rồi mới xào gan, mề, dây lòng ).
  •  Nêm thêm chút muối, chút mắm đảo chín rồi cho chút tiêu cho ra đĩa.
  •  Tiếp đó ta cho rau vào xào chín, cho thêm  nước xào lòng ở trên, nếu ít quá bạn cho thêm nước lã vào đun để cho rau mềm.
  •  Cho lòng xào ở trên vào đảo đều thêm gia vị hạt nêm cho vừa miệng.
  •  Cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu
  •  Khi bày ra mâm bạn có thể cho 1 bát nước tương thêm chút ớt tươi để chấm nếu thấy nhạt.

Mong các bạn ngon miệng với món búp cải xào lòng gà nhé.

Búp cải xào lòng gà

Búp cải xào lòng gà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bup cai long ga ngon bup cai xao long ga bup cai xao thom ngon bup cao xao ngon

sương sa gà xào măng tươi sinh to hon hop thức uống halloween sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm ga cuon la qua sũa chua dầm hoa quả sua dau phong duoi heo HÃƒÆ o kim chi xào thịt Bún ca mon viet nam nướng thịt ba chỉ cach lam nom cu sen gân bò kho làm mứt banh mit nuoc cot dua gà xào ớt cach nấu cá kho rong biển cuộn nấm canh tôm nấu củ cải khoai mon sinh to bi do ga xien nuong sot Tzatziki ăn kèm với thịt soup cà chua Cách chế biến"/index.php?q= công thức thịt kho cùi dừa"> công thức thịt kho cùi dừa nấu canh thịt nộm bưởi chẠbò ga nuong ngon ga chien gion phô mai rán củ cải ngâmxào xã ớt">Gà xào xã ớt Lam tóm tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm cá chiên ga chien trứng xốt me món ngon cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho ba roi cuon rau cu đặc sản Đà Nẵng Cam cach làm ngó sen nuoc xao chay bắp bò sốt cam HÃƒÆ thit kho công thức chả cá chiên cốm cach lam banh caramen món giản Bò hầm củ sen gà xào mứt cam món ngọt Thiên Trúc nóng bỏng trá Món bit tetabel" style="background-color: #7CCACF" href="/index.php?q=ga tiem">ga tiem da lon Đường cach lam dango dua hau đến Canh cải chua heo Quay dua cai hành hoa kem dưa hấu dui ga sot tieu sot ca thịt heo xào bắp củ cải ngâm công sở khoai tây lắc phô mai Bột gạo gà rim cà chua Canh thit ga cốt lết dua xao hột chế biến thịt ăn gà cách làm thạch dưa hấu ga cuon trung muoi nước ép lê cà rốt soup súp lơ mayonnaise video tự pha cocktail mắm cá Nhẹ ga tay dut lo Cách ngâm mì ý phi lê cá hồi trứng nướng thịt heo kho trứng day nâu an ngon cách làm thịt xá xíu ngon chị chậu cảnh cà khô am thưc viêt nam tra nước rửa bát gặp luoc doi Đau Đặt gà xào cach lam mut ca chua bi món cá sống cháo đậu xanh bún thịt bò nam bộ mon banh pie trai cay