Ốc mỡ xào me chưa bao giờ hết hot, đặc biệt là trong mùa mưa. Những buổi tụ tập đi ăn ốc mà thiếu đi đĩa ốc mỡ xào me thì thật là thiếu sót đấy!
Buồn miệng buồn tay lại làm ốc mỡ xào me ăn mấy vẫn thấy ngon

Bộ sưu tập những món ốc Sài Gòn thì kể đến bao giờ mới hết, mà toàn là món ngon cả thôi! Cả lũ bạn hẹn hò nhau ngày hè, cùng quây quần trong quán ốc là thế nào cũng sẽ phải gọi ốc mỡ xào me rồi! Ốc mỡ dễ ăn, lại còn áo cả lớp sốt me chua chua ngòn ngọt bên ngoài nữa, ăn vừa ngon vừa vui miệng, ai mà chả thích nhỉ!

Nguyên liệu làm ốc mỡ xào me:

- 1 kilogram ốc mỡ

- 30 gram me chín

- Tỏi, ớt, lạc rang, rau răm

- Gia vị: 30 gram đường, 3 gram muối

Cách làm ốc mỡ xào me như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn ngâm ốc trong nước, cắt thêm ớt cho ốc nhả chất bẩn ra.

Bước thứ hai(2):

- Luộc chín ốc rồi vớt ra để ráo nước.

Bước thứ ba(3):

- Để làm nước sốt me, bạn pha me với nước sôi rồi lọc lấy nước me, nếm nêm thêm đường & muối vừa miệng.

Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn phi thơm ít tỏi băm lên.

Bước thứ năm(5):

- Khi tỏi đã vàng, bạn đổ nước me vào đun cho sôi lên.

Bước thứ sáu(6):

- Nước me sôi, bạn cho ốc vào đun cùng. Để sốt me đặc và ngon hơn, bạn có thể pha thêm ít bột năng với nước rồi đổ vào cùng nhé!

Bước thứ bảy(7):

- Đun cho đến khi sốt đặc sệt lại, áo đều quanh ốc thì bạn cho ớt và rau răm vào. Đảo nhanh tay rồi tắt lửa.

Ốc mỡ xào me là món chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy thèm rồi ấy!

Buồn miệng buồn tay lại làm ốc mỡ xào me chua cay đầy kích thích - Ảnh 10.

Ốc mỡ đã ngon rồi, lại còn thêm phần sốt me chua ngọt nữa chứ, đảm bảo là cực thích luôn!

Buồn miệng buồn tay lại làm ốc mỡ xào me chua cay đầy kích thích - Ảnh 11.

Bạn rắc thêm ít lạc rang ăn cùng nữa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn ăn ốc món ốc Đồ ăn vặt đồ ăn việt

bánh dẻo cha dau thit Trứng cá hồi Catyle="background-color: #3A228E" href="/index.php?q= id"> id hấp dẫn nước dùng cá thác lác cuộn cải hấp canh dua hong nau cha ca măng kho mắm ruốc Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái pha chế cach lam luoi heo nau lagu thường cÃƒÆ chua cháo thịt ba Cách nấu nước đường làm bánhu ăn từ đầu bếp chuyên gà chiên long ga Ca chai nhựa món ngon mỗi ngày pha latte tra xanh cách nấu chè dừa đậu hủ xào sả ớt bi dao nhoi tom thom ngon dau xao tom thom ngon long nhà n thit kho ruoc sa mứt anh đào tă m canh chẠcà tart tao so long xao nam ngon gà tây giăm bông món Tây chè đậu xanh long nhãn đậu hũ sốt cánh gà chiên chanh sả Thịt heo CÃƒÆ Kho Cháo mè đen tự khâu bao tay ca rim củ sắn xào thịt bò Đọt mây lá nhíp là đặc sản phã cá chÃƒÆ suon nuong bang lo vi song Phá Ÿ trà chanh mật ong nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cách làm xá xíu người hoa cupcake cho noel trộn kem dâu tây măng chua muối banh da xuc nam dau phòng ngừa dễ làm cach lam Enchilada Stromboli mận bắc thủy World trái cây củ cải nhồi hải sản cach lam me ngao duong ngon bim bim gạo sữa tươi Nấu lẩu pha mocktail ngon Những loại trái cây tốt từ vỏ đến làm gỏi đậu bắp xào lồng chim Le Parfum món tráng miệng phù làm cháo củ sen canh cà khó chocolate truffer trung cut đồ nguội Dưỡng bánh cuốn cà chua pha nước chanh xoài mướp xào vải biển món xào nhút nuoc dua nước mắm pha nuoc cham ngon ga kho la que banh bo nho kho ngon công thức cá diêu hồng sốt cà video lòng bò CHÃƒË lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep