Ở đây chỉ mở từ buổi chiều, bán các loại bánh tráng nướng, chiên, trộn, ngoài ra còn có cả bánh khọt và các loại nước ép khá ngon.
Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Quán này nằm trên trục phố Hàng Tre, đoạn Lò Sũ rẽ ra. Quán nổi tiếng ở khu phố cổ nhờ món bánh tráng nướng “độc tôn” – món ăn Đà Lạt còn lạ miệng với nhiều bạn trẻ Hà Thành.

Nói “độc tôn” bởi đây là nơi tiên phong đưa loại “pizza Việt Nam” trứ danh này về Hà Nội, dù sau đó một số quán “ăn theo” nhưng chẳng đâu tạo được dấu ấn. Nhờ vậy, từ mấy mét vuông vỉa hè chật chội, quán đã “nâng tầm”, rộng rãi và nhân viên đông đúc hơn rất nhiều. Thực đơn cũng phong phú thêm, nếu như trước kia chỉ có các loại bánh tráng nướng và bánh tráng trộn, thì nay tiệm bán thêm bánh khọt Vũng Tàu, bánh tráng chiên, bánh tráng hỏi... Có lẽ vì thế các khách teen càng “khoái”, quán càng đông.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Một chiếc bánh tráng nướng giá từ 15.000 – 25.000 đồng. Nếu hoa mắt không biết chọn loại nào tốt nhất bạn nên gọi chiếc thập cẩm, để từ đó sẽ rút kinh nghiệm ra lần sau mình thích vị gì.

Quán phục vụ chuyên nghiệp nên bánh tráng nướng làm khá nhanh. Chiếc bánh to tròn, đẹp mắt không kém bánh pizza của người Tây, đó là lí do nó được mệnh danh là “pizza Việt Nam”. Nếu đã từng ăn ở Đà Lạt hay Sài Gòn thì bạn sẽ thấy bánh tráng nướng nơi này khá chuẩn mà vẫn hợp khẩu vị người Hà Nội – bánh tráng giòn tan, độ cay vừa phải, các nguyên liệu phủ lên bánh từ pho mai, xúc xích, trứng, hành, tép đều có đủ và đầy đặn, ngay cả nước sốt chua ngọt cũng pha chế vừa miệng. Nhìn chung bánh tráng nướng xứng đáng là món làm nên thương hiệu quán.

Bánh tráng trộn cũng là món bán từ thuở “sơ khai”, giá 20.000 đồng/bát. Nếu so với tiệm bánh tráng trộn “lai căng” nổi tiếng phố Hàng Trống, nhiều khách cho rằng quán này đúng điệu Sài Gòn hơn – chua, ngọt, cay cay vị sa tế tôm, sợi bánh tráng tơi và khô. Tuy nhiên, cảm nhận ngon hơn hay không còn tùy thuộc khẩu vị từng người.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Nếu chỉ ăn bánh tráng nướng hay bánh tráng trộn thì hơi khô khan. Có lẽ đó là lí do sau này ở đây bổ sung thêm bánh khọt Vũng Tàu và bánh tráng hỏi. Chủ tiệm cho biết, 2 món vừa bán thử nghiệm đã sớm “lên ngôi”. Bánh khọt giá 40.000 đồng, còn bánh tráng hỏi là 35.000 đồng, cả hai đều ăn kèm nhiều rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, rất dễ thưởng thức. Đặc biệt bánh khọt của quán được đánh giá ngon không kém các nhà hàng lịch sự - tôm to, vỏ bánh vừa giòn vừa mềm bùi, ăn rất “vào”. Bánh khọt là món rất đáng thử khi đến đây.

Bánh khọt.

Bánh khọt.

Bánh tráng hỏi.

Bánh tráng hỏi.

Bánh tráng chiên chắc hẳn là phút ngẫu hứng sáng tạo của chủ quán. Bánh tráng nhồi thịt băm rồi cuộn lại chiên lên vàng ươm, khi ăn thấy giòn tan bên ngoài, thịt mềm ngọt bên trong, không cần ăn kèm rau củ mà chỉ cần chấm thêm ít nước sốt chua ngọt nữa là ngon miệng. Song là món chiên rán, dễ gây ớn ngấy nên món này mỗi người chỉ nên gọi 2-3 cái và để dành bụng thưởng thức món khác.

Bánh tráng chiên.

Bánh tráng chiên.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Ưu điểm nữa, quán còn có vài món giải khát pha khá ngon như trà quất, nước cóc, nước chanh leo. Vậy là đủ cả “bộ sậu ăn uống” thú vị cho các khách. Nhược điểm duy nhất là đến đây khách phải mất tiền gửi xe. Tuy nhiên, so với một điểm ăn uống đắt khách nơi phố cổ bon chen, chật chội, lệ phí nho nhỏ này cũng không quá vô lý, lạ lùng.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Địa chỉ: 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

người Hà Nội Bánh tráng trộn khu Phố Cổ

bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân trái hồng khô cuộn cà tím xào thịt ba chỉ mẹo nấu ăn Mon an tu cua cach làm bánh khoai tây nướng heo xào sả ớt tôm ram ngÅ thức ăn dặm hoÃng bánh hình ôtô bánh gato hình xe hơi cho hoàn kiếm công thức sorbet dưa hấu cach lam lassi dau canh lá hẹ tà o má ¹ cua chien gion hoành thánh chiên hoa đào hoa atiso bánh quy nhân chocolate trái tim hoa bưởi Trung muối hoa cúc Sốt me Trứng cá hồi chè đậu ngự cach nau bap non xao muc hoa cẩm chướng cha dau thit hoa chuoi Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết hÃƒÆ nh hoa giấy cach lam banh chuoi hat de lam banh con so vi que thit bo xao dua cai chua Bún bo Bùi than lon chien xu ngon mận dầm hoa hồng hoa ly cách làm bánh táo trái cây eo thon lê táo Rủ nhau đi ăn bún cá Hoàng Cầu pa tê hoa muop xao tim nho lắc chua cay mặn ngọt ngon hoa o Xiu mai sot ca sầu riêng đỏ hoa quả hoa sen hoa tai nộm mướp đắng hoa thien ly tôm khô hoa tulip hoanh thanh sung muối cá rô phi chiên hoanh thanh chien ngon kim chi cai thao hoanh thanh hoa hong chien gion gà xé cach lam pudding Trung ca hột banh canh ca loc lam banh tai yen ngon tự làm siro lựu Xao thịt hoanh thanh pho mai mì thịt lợn rán hoc nâu ăn thịt bọc trứng rán xù Banh cuon huế honey pancake ngon mứt xoài xanh sốt đậu công thức nước detox trái cây Spaghetti Bi om Trái Cây hongkong Góc hot e cach lam ca thu kho cay hot ga tra Nước chanh đá mát ơi là mát bánh mì sữa nướng nau che bi ngo hu tieu ca ngon Cách chọn sầu riêng 10 quả ngon cả 10 hu tieu my tho hu tiu bo kho cách làm mứt mít RÃn huong dan cà phê chuối lắc nón gà sốt chanh huong dan cach nau Lau ca huong dan cach nau sup Cách làm chim huong dan lam Mille feuille tổ da ua huong dan lam milk cupcake Thịt bo xao che sam muc nuong trứng cuộn đẹp mắt mỳ bò dại nấm tuyết xào tôm MOC nhi cổ áo rời