Ở đây chỉ mở từ buổi chiều, bán các loại bánh tráng nướng, chiên, trộn, ngoài ra còn có cả bánh khọt và các loại nước ép khá ngon.
Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Quán này nằm trên trục phố Hàng Tre, đoạn Lò Sũ rẽ ra. Quán nổi tiếng ở khu phố cổ nhờ món bánh tráng nướng “độc tôn” – món ăn Đà Lạt còn lạ miệng với nhiều bạn trẻ Hà Thành.

Nói “độc tôn” bởi đây là nơi tiên phong đưa loại “pizza Việt Nam” trứ danh này về Hà Nội, dù sau đó một số quán “ăn theo” nhưng chẳng đâu tạo được dấu ấn. Nhờ vậy, từ mấy mét vuông vỉa hè chật chội, quán đã “nâng tầm”, rộng rãi và nhân viên đông đúc hơn rất nhiều. Thực đơn cũng phong phú thêm, nếu như trước kia chỉ có các loại bánh tráng nướng và bánh tráng trộn, thì nay tiệm bán thêm bánh khọt Vũng Tàu, bánh tráng chiên, bánh tráng hỏi... Có lẽ vì thế các khách teen càng “khoái”, quán càng đông.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Một chiếc bánh tráng nướng giá từ 15.000 – 25.000 đồng. Nếu hoa mắt không biết chọn loại nào tốt nhất bạn nên gọi chiếc thập cẩm, để từ đó sẽ rút kinh nghiệm ra lần sau mình thích vị gì.

Quán phục vụ chuyên nghiệp nên bánh tráng nướng làm khá nhanh. Chiếc bánh to tròn, đẹp mắt không kém bánh pizza của người Tây, đó là lí do nó được mệnh danh là “pizza Việt Nam”. Nếu đã từng ăn ở Đà Lạt hay Sài Gòn thì bạn sẽ thấy bánh tráng nướng nơi này khá chuẩn mà vẫn hợp khẩu vị người Hà Nội – bánh tráng giòn tan, độ cay vừa phải, các nguyên liệu phủ lên bánh từ pho mai, xúc xích, trứng, hành, tép đều có đủ và đầy đặn, ngay cả nước sốt chua ngọt cũng pha chế vừa miệng. Nhìn chung bánh tráng nướng xứng đáng là món làm nên thương hiệu quán.

Bánh tráng trộn cũng là món bán từ thuở “sơ khai”, giá 20.000 đồng/bát. Nếu so với tiệm bánh tráng trộn “lai căng” nổi tiếng phố Hàng Trống, nhiều khách cho rằng quán này đúng điệu Sài Gòn hơn – chua, ngọt, cay cay vị sa tế tôm, sợi bánh tráng tơi và khô. Tuy nhiên, cảm nhận ngon hơn hay không còn tùy thuộc khẩu vị từng người.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Nếu chỉ ăn bánh tráng nướng hay bánh tráng trộn thì hơi khô khan. Có lẽ đó là lí do sau này ở đây bổ sung thêm bánh khọt Vũng Tàu và bánh tráng hỏi. Chủ tiệm cho biết, 2 món vừa bán thử nghiệm đã sớm “lên ngôi”. Bánh khọt giá 40.000 đồng, còn bánh tráng hỏi là 35.000 đồng, cả hai đều ăn kèm nhiều rau củ, chấm nước mắm chua ngọt, rất dễ thưởng thức. Đặc biệt bánh khọt của quán được đánh giá ngon không kém các nhà hàng lịch sự - tôm to, vỏ bánh vừa giòn vừa mềm bùi, ăn rất “vào”. Bánh khọt là món rất đáng thử khi đến đây.

Bánh khọt.

Bánh khọt.

Bánh tráng hỏi.

Bánh tráng hỏi.

Bánh tráng chiên chắc hẳn là phút ngẫu hứng sáng tạo của chủ quán. Bánh tráng nhồi thịt băm rồi cuộn lại chiên lên vàng ươm, khi ăn thấy giòn tan bên ngoài, thịt mềm ngọt bên trong, không cần ăn kèm rau củ mà chỉ cần chấm thêm ít nước sốt chua ngọt nữa là ngon miệng. Song là món chiên rán, dễ gây ớn ngấy nên món này mỗi người chỉ nên gọi 2-3 cái và để dành bụng thưởng thức món khác.

Bánh tráng chiên.

Bánh tráng chiên.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Ưu điểm nữa, quán còn có vài món giải khát pha khá ngon như trà quất, nước cóc, nước chanh leo. Vậy là đủ cả “bộ sậu ăn uống” thú vị cho các khách. Nhược điểm duy nhất là đến đây khách phải mất tiền gửi xe. Tuy nhiên, so với một điểm ăn uống đắt khách nơi phố cổ bon chen, chật chội, lệ phí nho nhỏ này cũng không quá vô lý, lạ lùng.

Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng Buổi chiều đến Hàng Tre ăn bánh khọt, bánh tráng nướng

Địa chỉ: 48 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

người Hà Nội Bánh tráng trộn khu Phố Cổ

cua chien gion kẹo homemade canh lươn nấu dọc mùng nem cuốn coca Gà kho coca kiểu Hàn bánh qui kem dâu List lẩu công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cach lam ga sot cay Trai càch nấu bánh canh cá lóc thịt bò cuộn tôm cải thìa rán dầu hào hẹ Chân gà xào dọc mùng trộn đậu hũ cap đỗ đen cha ca la vong thom ngon óc heo chiên xù nổi tiếng đậu hủ trắng hấp trứng Bap gia tom chien hoang kim goi xoai thit bo ngao luộc sinh to vai bac hac banh mi ran nhan tom ngon cach lam tom hap muoi ngon nem rám cach lam banh xu xê Ä Ãºc Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Kim Chi thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng công thức canh bí đỏ nấu tôm chà bông nau la han quA cach lam banh deo thap cam banh flan caramel thanh long Nấu ốc đậu hũ ky cuộn măng tây bao tu tron cu kieu Pho bánh chuối bột mì banh mi goi bánh quy lạc canh thịt hến nấu chua banh le cuon ngan lop ngon súp bò bằm mon ca com kho khe> ca com kho chay ngon nau thit ga cÃƒÆ ri Cách banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm sốt trứng gà Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 banh in Dứa thơm cơm chiên xù ngon nâu xôi đâu phông CÃƒÆ Kho ăn trái cây đúng giờ tu lam che hat sen nộm bò tái chanh Chả da xứ Huế thao qua sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm bánh kem sô cô la cach làm chim cút chiên thit lon rang muoi Trà i canh ngon mùa hè thanh lọc gan thực phẩm cach lam cua lot nước đá chuối đông cach luoc nang xoi phong công thức nộm đậu bắp mực hấp Muop dang nhoi thịt Trân Châu snack khoai môn homemade Đường mật ngà quán chè truyền thống canh rau đậu hũ Mẹo hay với trứng chiên rau luộc Đậu hũ thịt ngao xào nấm nhồi khoai sọ Để Bánh crepe tẠu nướng bánh cookies sừng bò đặc sản Quảng Trị cach nau che thap cam sua dua Mù tạt cach lam chuoi lam cha gio thit ga chips chuoi bun mang vit thom ngon xôi bọc hải sản mực khô nấu cháo Gi Phủ Doãn xiu mai mi kim hai san chè đỗ đỏ khoai lang Đàm bánh mỳ nướng tỏi canh rong biển thịt bằm banh muffin cam banh hot dog ngon CHA CA LA VONG đám cách khử thuốc trừ sâu cach lam bua com ngon chuối kho cay mực khô xào mắm me chua Mực khô xào thịt gà nấu lá giang cá chim rim