Bún xào – Món bún xào vô cùng giản đơn và nhanh gọn, nguyên liệu dễ tìm, rất thích hợp làm món điểm tâm sáng cho người bận rộn.
Bún xào

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram bún khô
  • 3-4 miếng đậu hũ chiên sẵn
  • Cải bẹ xanh, cà-rốt, giá (tùy người thích ăn rau nhiều hay ít mà chuẩn bị sẵn số lượng cho đủ)
  • Gia vị (gồm dầu hào, muối, đường, bột nêm, tiêu)
  • Tôm hay thịt hay xúc xích thì tùy
Hướng dẫn cách làm:
bun-xao 1

Bún xào

  • Nhặt rau, giá, gọt bỏ vỏ cà-rốt và cắt sợ dài, rửa thật sạch và luộc tất cả.
  • Bún khô rửa thật sạch lại qua nước lạnh, để ráo nước.
  • Cắt nhỏ miếng đậu và chiên lại cho nóng giòn.
  • Cho dầu vào một chảo đủ rộng (để chứa hết tất cả nguyên liệu), dầu nóng, cho thêm vào ít hành củ cắt nhỏ hoặc bằm nát.
  • Cho bún khô đã rửa vào chảo, xào qua xào lại cho bún thấm dầu.
  • Cho gia vị vào chảo bún, nếm nêm cho vừa ăn.
  • Cho rau luộc, đậu chiên vào chảo bún, trộn thật đều lại, chờ thêm chừng 5 phút rồi tắt lửa và cho ra dĩa.
  • Nếu có dùng thêm tôm hay thịt, thì cắt nhỏ và xào riêng và cho vào chảo bún cùng lúc với rau luộc và đậu hũ chiên. Có thêm ít đậu phộng rang, giã nhỏ cho vào bún cũng sẽ quá ngon.
  • Mình thường ăn bún xào với chút nước tương (xì dầu) có ớt băm.

Mong mọi người làm được nhiều món ngon nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun xao cach nau bun xao lam bun xao ngon mon bun xao

Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ