Bún xào đậm đà hương vị nấm, ngọt thơm vị gà cùng các loại rau củ sẽ là bữa trưa đủ chất mà không lo tăng cân cho cả gia đình.
Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng - Món ăn ngon

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 1 Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 2

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bún xào sắc màu:

200gr nấm (có thể dùng nấm rơm hay nấm bào ngư…)

1 miếng lườn gà

1 củ cà rốt

1 ít bông cả xanh

500gr bún gạo khô

Tỏi

Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm, đường, hắc xì dầu, tiêu

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 4
Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 5 Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 6

Nấm rửa thật sạch, để ráo nước.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 7

Cà rốt cắt sợi nhỏ.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 8

Gà thái miếng vừa ăn.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 9

Bông cải rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 10

Tỏi băm thật nhỏ.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 11 Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 12

Bắc nồi lên bếp, nấu sôi nước cho bún gạo vào trụng sơ, Lưu ý không trụng quá mềm khi xào sẽ bị nát.

Bún chín bạ tắt lửa, lấy bún ra tráng qua nước lạnh cho sợi bún săn lại.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 13 Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 14

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 15

Thêm nấm vào xào, nấm tiết ra nước rất nhiều.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 16

Nấm chín bạn lấy ra tô để riêng.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 17 Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 18

Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho thịt gà xào đảo nhanh tay.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 19

Khi thịt gà đổi màu bạn thêm cà rốt và bông cải vào xào cùng.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 20

Khi các loại rau củ đã chín tái bạn thêm bún vào, chế từ từ nước nấm để đỡ bị khô. Nêm 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu nếu muốn món ăn có màu đẹp.

trộn thật đều từ từ cho bún thấm hết gia vị, chế nước nấm cho đến hết (vì bún khô nên khi chế nước nấm cũng làm cho bún chín mềm và thấm gia vị).

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 21

Cuối cùng cho nấm vào trộn thật đều.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 22

Bún chín sắp ra đĩa dùng nóng quá ngon.

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 23

Bữa trưa thường là bữa ăn không đông đủ cả gia đình nên thường được nấu nhanh gọn để tiết kiệm thời gian. Món bún xào sắc màu đậm đà hương vị nấm, ngọt thơm vị gà cùng các loại rau củ sẽ là bữa ăn trưa đủ chất mà không lo tăng cân cho cả gia đình!

Bún xào sắc màu cho bữa trưa ngon miệng 24

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún xào sắc màu này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún xào ăn trưa sớm bữa trưa công sở món với bún Món chính món xào

Ca ri ga Dụng cụ Trà bông cach lam keo socola ga nuong duoi heo ham thuoc Đu đủ mắm Mẹo vặt nội trợ Mang bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo hết canh dưa leo tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim cach nau mi quang súp khoai tây hành tây phi sung chiên gà cach nau mien ngan lanh ngam mam ca chach đậu sốt cà chua hố cánh gà om coca cách làm xôi ngọt thưc don mon ngon nuoc chanh hoa hong ga nuong la bac ha cach lam suon non kho gung dau tuoi canh mướp đắng thịt bò tím món ăn giải nhiệt GIà Cải bắp bảo c峄憈 Đậm đà gỏi măng sinh tố dưa lê xoai cách làm nem chua rán bò tứ xuyên cach lam bánh khảo ca com kho chay ngon khoai mon kep thit lam banh xep bánh chưng mini mẹo cắt trái cây muối sả ớt cach nau che dau xanh nước chanh cà kho canh hải sản TOM duoi heo ham Xôi lá cẩm Nên cách làm canh dưa sẵn VnExpress công thức salad dưa leo lam san day bach qua Mì căn sốt ngũ vị banh tom chien khoai Cách nấu bánh tét bánh snack chuối Muoi tom Cach lam cá nục quán hào tà c túi cari ca bánh tằm khoai mì bánh thừng sushi cÃƒÆ thu tỉa dưa ba rọi sốt kim chi kim chi khỏe cach lam xoi thịt bò khô goi rau dang vá ng cách làm ốc xào cấm kỵ gÃƒÆ roti mut tet bi do khung trang trí gà xé phay mizu ché trôi nước gà nướng chanh viên Cách lam banh trung thu pho tron do chua Muop đăng Cá ngừ Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay TÃƒÆ dầu hào lăn thác tỏ tình công thức bánh mì mặn nuoc cham thit nuong xôi pate thanh hoãƒæ che sen gà rôti salad món chiên tôm rim nươc côt dưa Ăn Trưa 3 món ngon khó cưỡng từ cua biển đỗ đen tôm kho cực xinh vịt chiên đậu phụ xào cay