Món bún xào chay có vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món cho cả nhà. Bún xào chay - món ngon ngày Rằm
Bún xào chay

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 1

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bún xào chay:

- 100 gram bún khô

- 50 gram mộc nhĩ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 100 gram bắp cải tím

- 1 trái ớt chuông xanh

- 1 trái ớt chuông đỏ

Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 3
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 4


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 5

Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 6


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 7

Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 8


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 9

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 10

Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 11


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 12

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào.
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 13


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 14

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 15

nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 16


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 17

Xào thêm 2 - 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 18

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Món nem chay giòn rụm cũng rất hấp dẫn trong những ngày ăn chay!
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 20

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay tối nay nhà mình ăn gì món với bún món ăn từ rau củ món chính món làm nhanh

banh MI cach lam mi bo bam sot cách làm bánh flan Cách nấu cháo cách làm món sườn kho canh nghêu nấu chua bí quyết lưu trữ khoai tây cá hú kho nướng thịt xông khói cách làm kem xoài chè vừng các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà nau sua dau phong tac bơ dầm đá bí quyết nấu món chay cách làm trứng chiên thịt băm làm bánh macarons cách là ớt sate cách làm bánh đậu xanh rán quán bún ngon ở Hà Nội cách làm bánh men Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống cach lam ga nuong mat ong Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh bơ dừa trộn cach lam dau hu nhoi thit SÃƒÆ chè đậu đen bí đỏ cá chép nấu canh đậu hũ canh bí nấu sườn chiên thịt gà sup duoi bo tiem thuoc bac banh bong lan bánh bông lan cuộn tròn cá quả nướng công thức sườn cừu nướng chua cay cách làm bánh dừa nướng canh cá thác lác chua canh lá giang nấu cá gà xé sợi cách làm thịt gà rang lá mắc mật Cách nấu bùn bò Huế mì xào tôm sốt bơ tỏi các món chè ngon xay sinh tố dưa hấu sữa canh dọc mùng Äao Ä un các món ăn ngon ở Đà Lạt cá bống kho củ kiệu banh flan nuoc cot dua ngon canh bí nấu hải sản banh tom nuong pho mai ngon cá bống dừa kho thịt ba rọi cách làm kem dưa hấu tại nhà lam sup luon dac biet các biến tấu xôi ngon nau bun bo nam bo ngon cơm thịt gà băm cá trứng kho tương gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng lá nếp cuộn gà chiên sò dương nướng mỡ hành chè đậu sườn sốt mặn ba chỉ nướng Cách nấu ăn Tuyệt chiêu hấp cá không tanh ba chỉ cuộn Bữa Tiệc bó ngòi bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon giÃƒÆ o cách làm thịt bò xào chua ngọt lià cá ăn sống tôm xào bông cải đậu kho cà canh thịt bò giá đỗ cá trắm nấu cà chua Điều canh khoai môn ba chỉ cuốn xúc xích hu tieu suon moc ngon canh ngao chua ngọt ốc xào bơ chiên khoai lang tím bí đao nau mọc nướng bánh mì thịt xông khói canh giò heo nấu bí ca tram ran canh thịt nấu cà rốt Cách nướng đồ ăn không độc hại cách làm sợi mì Udon cà xốt xíu mại cá rau canh bí đỏ cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cách làm sốt trứng gà hu tieu kieu mien nam ngon bún trộn tôm lam com chay cha lua kho quet cách làm mocktail nướng lươn kiểu nhật lam banh tiramisu truyen thong tu lam son Ga chien canh tôm rau ngót chã cơm cơm sen lá sen canh củ sen nấu tôm banh tra xanh chocolate style definitions cách làm kem chuối Cách muoi Dưa canh giá đỗ nấu gan