Món bún xào chay có vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món cho cả nhà. Bún xào chay - món ngon ngày Rằm
Bún xào chay

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 1

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món bún xào chay:

- 100 gram bún khô

- 50 gram mộc nhĩ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 100 gram bắp cải tím

- 1 trái ớt chuông xanh

- 1 trái ớt chuông đỏ

Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 3
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 4


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 5

Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 6


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 7

Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 8


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 9

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 10

Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 11


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 12

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào.
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 13


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 14

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 15

nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 16


Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 17

Xào thêm 2 - 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 18

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Món nem chay giòn rụm cũng rất hấp dẫn trong những ngày ăn chay!
Bún xào chay - món ngon ngày Rằm 20

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay tối nay nhà mình ăn gì món với bún món ăn từ rau củ món chính món làm nhanh

pate gan lợn cách làm cánh gà sốt hành tây bột báng đậu xanh chả rươi hải phòng chả rươi thịt bằm kem trà thái lan làm snack với cà rốt Cua đồng rán giòn Măng ớt Nếm lam sinh to ca chua le Ruy cach lam banh mi goi rau cang cua thom axit uric cherry mon mien ngon muoi dua chuot cherry nem kiểu miền nam Luộc khoai nau bông cải xanh dịch bông cải xanh da quần dài Banh da Lon cach lam banh trung nuong mon an gia dinh gà hầm nấm Cách làm sữa bắp thơm ngon tep ram nem tai ngon đào làm cua bể làm ngô chiên giòn gà nướng sả quả dừa xào thịt bò miến xào cà ri tôm gỏi cung đình mì đen Về Hải Dương ăn bánh cuốn bà nh cam cach nau thit kho mang CAC Mon pho thắp sáng lam bua sang Phú Yên chà o nhà n sà m banh pizza ngon Ca kho khô Trang trí đèn lồng đáng yêu với 3 cách bánh nhiều màu cùng cach lam sup cua bien heo chien bot gion ngon khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu cach bao quan thuc pham goi ngo sen tom thit goi thit bo sa chua ngotex.php?q=nấu lẩu gà">nấu lẩu gà cach lam kem dau mi tron han quoc takoyaki kiểu việt ga sot tuong ca ngon ga nau mang chua bo ham bi do ngon khoai mi nuong banh cuoi chien cánh gà sốt sốt xì dầu ca chem bún xào tôm lai Ga kho salad ga nam ngon Đánh cach nau cá ri gá tom rang muoi hat ngon lẩu thái Nau canh bánh bò thịt kho xí muội banh giay ngon Choáng xổi nội thất goi ngo sen cach lam mi xao tom thit đỗ đũa xào thịt vịt vịt hầm chanh rau dang com suon nuong Ca cơm tteokbokki xao dau cove ga Nướng là m cách làm thịt bò hầm khoai tây mon com ngon mam chua canh khoai mỡ sườn non đậu bắp luộc Hàn Quốc xoi bap hat dua chua Vừa lau ca khoai lang tẩm bột chiên giòn lam bánh khoai tay nasi Ca sot lam mon com chay cha bong rau cái xoong trung nuong thom ngon gà hầm hạt sen rằm tháng Giêng Tart mi bo kho ga cuon tom chien cách may khăn yếm Su Nhật Bản