Món Bún xào chay sẽ là một gợi ý hay cho các bà nội trợ đổi bữa khi cả nhà đã ngán cơm hoặc cũng có thể sử dụng như một món ăn sáng cho các thành viên trong gia đình!  
Bún xào chay

NGUYÊN LIỆU

  • Bún gạo khô: 200g
  • Cà rốt: 50g
  • Nấm linh chi: 50g
  • Cần tây: 1 cọng
  • Hành boaro: ½ (một phần hai) cây
  • Đậu hũ chiên: 1 miếng
  • Tàu hũ ki: 1 lá
  • Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
  • Bột ngọt
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Bún gạo ngâm mềm, để ráo.

– Cà rốt, cần tây cắt sợi, hành poaro băm thật nhỏ. Đậu hũ chiên cắt lát, chiên lại và cắt sợi. Tàu hũ ki chiên giòn, bóp vụn.

– Pha xốt 1,5M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M muối, 1/2M đường.

2. Cách thực hiện:

Cho 2M dầu chiên vào chảo, phi thơm boaro, cho tàu hũ ki, nấm, cần tây, cà rốt vào xào, tiếp tục cho đậu hũ chiên, hỗn hợp xốt pha vào và 1m sa tế rồi cho bún gạo vào xào với lửa lớn, cho thêm đậu hũ chiên đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bún xào ra dĩa, rắc tiêu, tàu hũ ki, dùng kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt.

Mách nhỏ

– Bún gạo chỉ nâm mềm, không nên trụng nước sôi nếu không sẽ bị nát.

– Chiên tàu hũ ki với lửa vừa, nếu to quá sẽ cháy khét, nhỏ quá sẽ bị dai.

– Cho bún gạo và xào nhanh tay với lửa lớn để bún không bị bết lại.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà trái táo cach nau che con ong cá cơm rang mật ong cach nau che hot ga nước ép bưởi gừng rau trộn giòn cach nau che sake thịt bò xào ớt ngọt Chung nuoc sot ca chua cach nau che thach nhan nhuc cach lam mut cam an sang cach lam thit chung mam tom Lam banh cookie cach nau che troi Cơm tối cách làm bánh táo ot sate bánh ức vân cach nau che troi nuoc Lưu luyến lia thia cach lam thit dê canh măng nấu cá táo chiên kem trà xanh súp bí đỏ kem tươi cach lam ngan quay sot quyt kem sưa chua kho qua kho thom ngom cua chien gion cach nau com ga dut lo bánh chocolate cho ăn chay thit bo bam cach lam mut du du Ä un hướng dẫn làm muối ô mai cari GÃ Æ An chay dạ dày hầm sốt mì ý với nấm bua trua long cach nau de hap sa ngon banh trung thu deo dau xanh bánh vỏ chanh cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa cach nau ga hap muoi cach nau ga kho gung cach lam ca ti khoai lang bà cá cach nau gio heo ham bánh pinwheel cookies cach nau khoai tay gỏi hoa chuối bánh nậm bun bo xao nấu bắp bò cach nau lau ga cach nau mi Y đậu phụ nhồi thịt băm ot chuong nhoi thit ngon cach nau mi quang thịt gà xào cach nau mi xa xiu đúc cach nau mi xao hai san mi tra xanh sot ca ngu ngon chà bi Xoi chien cach lam khoai lang ran cach nau miên luon cach lam banh bà lai ca hap tép mon lau cach nau mon suon hap bia List Cơm món chè Xoi cuc Bắp rang bơ cách làm bánh bông lan hạnh nhân Gia vÃƒÆ các món xào khó hon hop hoa qua nộm ớt chuông bong cai xao bUn cach nau mong gio la he Goi mang Thịt bò nama chocolate trà xanh Hải sản cach nau ngheu xao sa te cach lam nem nương Xao thịt cơm rang trứng canh suon ninh hat sen cach nau nuoc lau thơm ngon Muối Tây ninh nha dam cach nau pho chay mon banh trung thu thap cam nghe kho nhậu hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực cach nau pho ga nước ép cà và táo tôm rang thịt lợn Cá lóc cach nau pho ga cua cach nau pho ga ngon cach nau pho ha noi cach lam tom vien chien canh gà dây giang ð tôm rim me Làm bánh Pizza cach nau pho nai mà ngon