Bún vịt xáo măng là món ăn ngon, với tô bún nóng hổi, dậy mùi măng và rau gia vị đầu đông, miếng thịt mềm ngọt, măng giòn, sợi bún dai dai thật hấp dẫn.
Bún vịt xáo măng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt đàn
  • 500 gram măng tươi
  • Hành, rau mùi, rau húng, mùi tàu
  • dầu chiên, bột nêm
  • 1 kilogram bún
  • 600 gram xương gà
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt làm sạch lông, rửa bằng gừng giã nhỏ với muối cho bớt hôi.
  •  Luộc vịt đến khi mềm thì vớt ra, để nguội, chặt miếng mỏng vừa ăn.
  •  Hầm xương gà nhỏ lửa đến khi xương nhừ, vớt xong và lọc lấy nước trong.
  •  Măng cắt mỏng, luộc với chút muối để sôi kỹ (2 lần).
  •  Cho măng vào xào với hành khô, nêm vừa ăn.
  •  Khi măng thấm gia vị, cho măng vào nồi nước dùng, nêm lại cho vừa mắm muối.
  •  Hành, mùi, mùi tàu rửa thật sạch cắt nhỏ
  •  Rau húng rửa thật sạch, để nguyên cuộng, vẩy ráo.
  •  Xếp bún ra tô, xếp thịt chặt lên, rắc hành mùi, chan nước dùng cùng măng.
  •  Có thể ăn thêm với chút nước mắm tỏi ớt và rau húng.

Mong các bạn ngon miệng với món bún vịt xáo măng này nhé.

Bún vịt xáo măng

Bún vịt xáo măng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mang vit ngon bun vit thom ngon bun vit xao mang lam bun vit ngon

Khoai môn hấp canh ga nau gung ngon chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên lẩu cá đuối Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên mẹo hay nhà bếp Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng com ga ap chao cach lam banh bong lan nhat cách làm bánh bột mì rán cach lam chao tom bông cải xào chua cay b㪠bánh khúc việt nam xào vịt với củ cải muối Lợi và hại của dầu thực vật cho sức den thit vien teriyaki ngon Khéo Tay trứng cuộn thit rang chay thit kho chay canh Đậu Hủ suon cot lech rim ngon thit chien sot chua ngot dau hu kho trung cut chocolate banh my xoan quay cach lam banh su nhà bếp HU tieu ca long tong lựa chọn Chuối canh đậu hũ nấu kim chi phi lê cá lóc sốt cam mận bắc Cách lam banh pizza bánh trôi nhiều vị địa chỉ mua làm bánh trung thu thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT Quả đào may vÃ Æ Cách làm thạch goi du du bo chân giò xào sả oreo thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ Khoai bánh canh thit bam thực phẩm tốt đường ruột mâm cỗ nâu an ngon Món mới Thịt gà kẹp bánh mì cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa tom xao thap cam ngon mi nhat ngon Quy hướng dẫn nấu ăn ngon nAu an bình thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cá cơm rán 10 loa i thư c phâ m tô t cho tra i tim Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục xien ca nuong ngon lam com gao thực phẩm phái mạnh nam giới trái thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bánh mì kẹp tôm amthuc Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi NHAU Luong mướp xào nấm công thức tự làm sữa bắp Phơ Mẹo ngâm thực phẩm khô Mùi tàu thịt vit Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong bánh xoài chín Củ cải sup hai san thom ngon Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp tim gà nấu miến lam rau lang tron thit vit Cách làm bánh kem bánh noel lau hai san thai lan nộm gà bắp cải ca bung nong hoi Mùa đông nước ép mon ngon trung hoa nấm nộm nau com lảu vịt nấu chao ngon banh khoai tay trung lam mi hoanh thanh tuoi mẹo làm cơm gà bí đỏ quà rế các món ngon từ cá chuột đồng áp chảo Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini kho ga duong com rang rau cach lam ga xot tieu Món Hấp Món ngon mỗi ngày MÃÆm Thịt Bò vien Gio vien