Để thưởng thức bún trộn tôm tại văn phòng vào buổi trưa, bạn có thể sơ chế toàn bộ nguyên liệu tại nhà rồi mang theo, khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt và trộn thật đều; với món này bạn thậm chí còn không cần phải làm nóng mà vẫn có một món ngon, đủ chất cho bữa trưa.
Bún trộn tôm thật ngon và hấp dẫn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  250gr bún khô
  •   200gr tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ và rút chỉ đen.
  •   30gr gừng xát nhỏ, 2 trái ớt đỏ băm thật nhỏ
  •   2 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200gr giá đỗ
  •   Rau mùi, húng xắt nhỏ, hành khô
  •   100gr lạc rang băm thật nhỏ
  •   Nước mắm, giấm, mật ong, chanh tươi

 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Bún rửa qua với nước lạnh. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, thả bún khô vào, đun lại khoảng 3 – 4 phút, tránh đun quá lâu bún sẽ bị nhũn. Sau đó đổ ra một cái rổ rồi nhúng luôn vào nước lọc rồi mới để ráo nước, việc này vừa giúp sợi bún không dính vào nhau vừa để cho bún được giòn hơn.

Bước thứ hai(2):

Hành khô bỏ vỏ, thái dọc củ thành những lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, nấu sôi dầu (càng nhiều dầu thì việc hành vàng và giòn càng nhanh) thả hành vào phi thơm. Lưu ý là nhiệt độ dầu khá cao nên bạn phải nhanh tay kẻo hành sẽ bị cháy đấy. Sau khi hành vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bước thứ ba(3):

Cho tôm vào chảo vừa phi hành, nêm một ít gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng. Đảo đều khoảng 4 phút là tôm chín.

Bước thứ tư(4):

Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi. Dưa chuột rửa thật sạch, thái sợi có chiều dài bằng với cà rốt.

Bước thứ năm(5):

Pha nước mắm chua ngọt: hòa 2 muỗng mật ong với 1 bát ăn cơm nước lọc ấm sau đó thêm 2,5 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm vào khuấy đều, cuối cùng thả gừng xát nhỏ, ớt băm vào trộn thật đều.

Bước thứ sáu(6):

Khi ăn bạn sắp bún vào tô, xếp cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, rau thơm, rắc lạc rang lên trên rồi rưới nước mắm chua ngọt.

Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn dùng những món ăn ít dầu mỡ, có nhiều rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là một gợi ý không tồi cho bạn! Để thưởng thức bún trộn tôm tại văn phòng vào buổi trưa, bạn có thể sơ chế toàn bộ nguyên liệu tại nhà rồi mang theo, khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt và trộn thật đều; với món này bạn thậm chí còn không cần phải làm nóng mà vẫn có một món ngon, đủ chất cho bữa trưa. Để món bún trộn tôm thơm và đậm vị hơn, bạn có thể vắt thêm chút chanh khi ăn nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bª nấu món thịt đông thật">Bí quyết để nấu món thịt đông thật"> làm tôm khô bª mang muoi chua quần âu suông rộng nộm đu đu kiêu thái công thức chè trôi nước nhân đậusẻ mẹo vặt"> chia sẻ mẹo vặt các món ăn bánh rán mặn thập cẩm BÃo cà ri cà cơm rang nhong rang Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả món ngon hằng ngày cháo sò huyết lam banh bot loc Thịt lon Dạ dày Heo tảo Vó bò chè bí đỏ đỗ xanh thịt đùi gà sốt nấm Ngon lành bánh tráng thịt luộc ốc bươu xào Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những Dọc Kem dua lo vi song Muc chiến banh canh ca loc hue Må³ çœ CHA đẹp atisô thanh lọc gan chất xơ Bảo cach lam cupcake socola ngon chuyên gia bánh cam làm kẹo chuối bắp non xào Ớt chuông bao quan banh chung ngay tet mẹo nhỏ cách làm bánh đúc đậu phộng đỗ khoai nướng sốt kiểu nhật Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế chuã bạnh đùi gà Tĩnh thach rau cau la dua Cách nấu phở gà ngón Banh mi ca hop canh nẠm kim chà m thiên lý xào Ca chua Mon xao ngon mam ca pho bo tự chế banh my kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Khoai tay kep thit Cải trắng Cách làm sườn Bánh tráng Trảng Bàng lo tai heo cốc ngă c º gỏi mực trộn khổ qua mÃƒÆ chay nau xoi muôi tự chế rau nấu bánh mật Nuoc uong