Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 100 gram bún khô- 100 gram thịt heo- 1 nhánh cần tây; 5 gram gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15 gram ớt ngâm- Gia vị ướp lợn: 5 gram muối; 5ml rượu nấu ăn 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Cần tây thái hạt lưu, ớt đỏ xắt nhỏ, gừng và tỏi băm thật nhỏ. 

Thịt lợn thái hạt lựu. Nêm muối và rượu vào thịt, đảo đều rồi ướp trong 10 phút. 
 

Bước thứ hai(2):
nấu nóng ít dầu chiên trong chảo, cho ớt và cần tây vào đảo 1-2 phút. Thêm ít muối vừa ăn rồi cho sang mộ bên. 
 

Bước thứ ba(3):
nấu nóng một ít dầu trong chảo khác, thêm gừng và tỏi vào phi thơm. 
Bước thứ tư(4):
Thêm ớt ngâm và thịt heo vào chiên cho đến khi thịt gần chín. 

Bước thứ năm(5):
Thêm rượu nấu ăn và nước cùng xì dầu, muối vừa miệng, đậy vung, nấu sôi. Thêm chỗ cần tây đã xào lúc trước vào, đảo đều rồi tắt lửa. Đun sôi một nồi nước rồi cho bún khô vào luộc chín trong 7-8 phút. Vớt bún khô ra bát, đổ sốt thịt heo lên và trộn thật đều rồi thưởng thức! 
 

Món bún trộn thịt heo có nhiều tinh bột từ bún, nhiều chất đạm từ thịt và có nhiều vitamin và chất sơ trong rau củ sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày dài làm việc. Món ngon này là một gợi ý không tồi cho bạn trong những ngày hè.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn thịt heo thơm ngon hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)