Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!
Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng - Món ăn ngon

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 1

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 2

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bún trộn kiểu Hàn Quốc:

- 200 gram bún khô

- 100 gram kim chi

- 1 quả lê nhỏ (1 nửa ép lấy nước cốt, 1 nửa thái sợi nhỏ)

- 1 quả trứng gà (đánh tan, tráng chín rồi đem thái sợi nhỏ)

- 1 quả trứng đã luộc chín (bóc vỏ, cắt làm đôi, hoặc tư tùy ý)

- 1 quả dưa chuột nhỏ (thái sợi nhỏ)

- 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê xốt ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 1 nắm vừng rang chín

- Ít rau mùi tươi

- Gia vị: đường, muối.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 4

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 5 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 6

Ngâm bún khô trong nồi hoặc chậu nước lạnh xâm xấp mặt bún cỡ 10 phút. Sau đó chần qua trong nước sôi cỡ 3 phút. Vớt ra rổ thưa cho ráo nước rồi lại ngâm trong nồi nước có thả vài viên đá. Lặp lại thao tác này hai lần cho đến khi nước chần bún trong. Cách chần bún thế này hơi hao công nhưng bù lại sợi bún khi dùng sẽ mềm mà vẫn giữ được độ dai vừa phải.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 7 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 8

trộn thật đều xốt ớt Hàn Quốc với 1 ít kim chi xắt nhỏ, giấm táo, đường, muối, xì dầu, dầu vừng và nước ép trong một bát nhỏ.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 9 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 10

Cho bún vào trong một thố trộn lớn, rưới hỗn hợp nước sốt vừa trộn ở Bước thứ hai(2) lên trên mặt, thêm dưa chuột, lê, kim chi, trứng thái sợi, rau mùi xắt nhỏ và trứng luộc vào trộn thật đều. (Giữ lại mỗi nguyên liệu một ít để trang trí bát mỳ cho đẹp mắt).

Lưu ý là bạn phải trộn cho khéo nhé, nếu không bún không đều gia vị và không đều màu sẽ mất ngon. Gắp bún ra bát, bày phần gia vị trộn lên trên cùng, rắc vừng rang và điểm cọng mùi tươi cho bắt mắt. Trước khi thưởng thức thì trộn thật đều lại lần nữa. Ăn bún trộn kiểu này, bạn không cần ăn kèm với gia vị thêm nữa.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 11

Bún trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn dễ làm, không tiêu tốn nhiều thời gian, nguyên liệu dễ kiếm mà khi ăn cũng quá ngon miệng.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 12

Gắp miếng bún vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được cái dai ngon thấm tháp gia vị vừa vặn của bún, vị ngọt dịu tự nhiên của dưa chuột và lê ngọt, chút bùi thơm của vừng rang chín và cuối cùng là cảm giác cay cay mà xốt ớt và kim chi mang lại. Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn kiểu Hàn Quốc nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm món Hàn Quốc

Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè