Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!
Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng - Món ăn ngon

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 1

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 2

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bún trộn kiểu Hàn Quốc:

- 200 gram bún khô

- 100 gram kim chi

- 1 quả lê nhỏ (1 nửa ép lấy nước cốt, 1 nửa thái sợi nhỏ)

- 1 quả trứng gà (đánh tan, tráng chín rồi đem thái sợi nhỏ)

- 1 quả trứng đã luộc chín (bóc vỏ, cắt làm đôi, hoặc tư tùy ý)

- 1 quả dưa chuột nhỏ (thái sợi nhỏ)

- 1 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê xốt ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 1 nắm vừng rang chín

- Ít rau mùi tươi

- Gia vị: đường, muối.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 4

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 5 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 6

Ngâm bún khô trong nồi hoặc chậu nước lạnh xâm xấp mặt bún cỡ 10 phút. Sau đó chần qua trong nước sôi cỡ 3 phút. Vớt ra rổ thưa cho ráo nước rồi lại ngâm trong nồi nước có thả vài viên đá. Lặp lại thao tác này hai lần cho đến khi nước chần bún trong. Cách chần bún thế này hơi hao công nhưng bù lại sợi bún khi dùng sẽ mềm mà vẫn giữ được độ dai vừa phải.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 7 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 8

trộn thật đều xốt ớt Hàn Quốc với 1 ít kim chi xắt nhỏ, giấm táo, đường, muối, xì dầu, dầu vừng và nước ép trong một bát nhỏ.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 9 Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 10

Cho bún vào trong một thố trộn lớn, rưới hỗn hợp nước sốt vừa trộn ở Bước thứ hai(2) lên trên mặt, thêm dưa chuột, lê, kim chi, trứng thái sợi, rau mùi xắt nhỏ và trứng luộc vào trộn thật đều. (Giữ lại mỗi nguyên liệu một ít để trang trí bát mỳ cho đẹp mắt).

Lưu ý là bạn phải trộn cho khéo nhé, nếu không bún không đều gia vị và không đều màu sẽ mất ngon. Gắp bún ra bát, bày phần gia vị trộn lên trên cùng, rắc vừng rang và điểm cọng mùi tươi cho bắt mắt. Trước khi thưởng thức thì trộn thật đều lại lần nữa. Ăn bún trộn kiểu này, bạn không cần ăn kèm với gia vị thêm nữa.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 11

Bún trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn dễ làm, không tiêu tốn nhiều thời gian, nguyên liệu dễ kiếm mà khi ăn cũng quá ngon miệng.

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 12

Gắp miếng bún vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được cái dai ngon thấm tháp gia vị vừa vặn của bún, vị ngọt dịu tự nhiên của dưa chuột và lê ngọt, chút bùi thơm của vừng rang chín và cuối cùng là cảm giác cay cay mà xốt ớt và kim chi mang lại. Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món bún trộn kiểu Hàn Quốc đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!

Bún trộn kiểu Hàn Quốc cho bữa trưa văn phòng ngon miệng 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn kiểu Hàn Quốc nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm món Hàn Quốc

công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô côckground-color: #E98DDA" href="/index.php?q= lẩu riêu cua bắp bò"> lẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng Bún thái ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ