Phù hợp những trưa hè nắng nóng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm nõn một ít

• dọc mùng một ít

• Bún tươi một ít

• Hành hoa một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm nõn tươi bóc vỏ, bỏ đầu. Vỏ và đầu giã hoặc xay nát rồi lọc làm nước dùng cho ngọt. Đây là phần quan trọng nhất để có bát bún ngọt vị tôm.

2

Phi thơm hành rồi bỏ tôm nõn vào đảo qua, rồi cho dọc mùng vào xào cùng. Nêm knorr, muối.

3

Đun sôi nước dùng, sau đó bỏ bún, nấu sôi. Bỏ tôm và dọc mùng xào vào nấu sôi 1 lần nữa rồi tắt lửa.

4

Múc bún ra bát, rắc hành hoa. Ăn cùng tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)