Bún thơm mùi tôm và mùi rau cần, rất hấp dẫn.
Bún tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương lợn một ít
  • Tôm tươi 500 Gr
  • Thịt lợn ba chỉ 200 Gr
  • Mộc nhĩ một ít
  • Mắm một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Hành hoa một ít
  • Ngò rí một ít
  • Thì là một ít
  • Rau cần một ít
  • súp dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Ớt một ít (Chanh)
  • Bún tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

Xương lợn ninh lấy nước.Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó cho chỗ vỏ tôm và đầu tôm vào nồi nước ninh xương đun tiếp. (Ví dụ như bún cá thì nước dùng có mùi cá, phở bò thì có vị bò, bún tôm thì có mùi tôm).

2

Tớ ninh bằng nồi áp suất nên rất nhanh, chỉ khoảng 1 đến 1,5 tiếng là xong.Sau khi ninh xong thì lọc nước dùng qua một cái khăn sang nồi khác. Thường có một cái khăn riêng để lọc nước dùng nên không phải gạn mà nước dùng vẫn trong, đồng thời tránh râu tôm còn sót lại trong nước.

3

Cho thêm đồ chua như me, khế…Tôm to thì chẻ đôi, tôm bé để nguyên.Thịt ba chỉ xắt mỏng.Mộc nhĩ thái sợi.

4

Tôm, thịt, mộc nhĩ để chung vào một cái bát ướp nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu.Nếu muốn có màu đỏ thì cho thêm chút dầu hạt điều, tớ không có nên rắc thêm ít bột nghệ cho đỡ trắng.

5

Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho thịt, tôm vào xào chín, đổ ra đĩa.Bún trần qua nước sôi, xúc thịt, tôm, đặt lên trên.

6

Rau thơm, rau cần đặt lên trên. Không trần rau cần vì sẽ làm rau nhũn, ăn không ngon.Đun nước dùng thật sôi rồi múc dội lên trên.Thêm chanh, ớt. Xong. Măm măm thôi. Bún tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ngu vi huonground-color: #9A158A" href="/index.php?q=trà Å">trà Šca trung nuong Cà phê trộn salad bơ cach lam khoai mi nuong ngon may vÃƒÆ Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm kho cá cơm chien ca phi le ngon cach lam oi lac xi muoi nấu tôm tươi chiên giòn bánh cuốn nhân thịt cà ri chiên nem chay rau day Bo bóp thau sốt hải sản Mon canh chay làm bánh flan sandwich trứng luộc sườn kho tiêu lam kem dua trang trí góc làm việc cách làm kem trái cây CÃÆu Bánh táo hạnh nhân choi nhồi thịt cach lam gio heo ham Bông cải trắng xào dau tay cong thuc mon an Ot ngot cây ô liu may mũ ghế cách làm hoa vải nồi cơm điện áp banh crepe thom nom luoi heo Bot Nếp luon băng tom rang thit keu hue ngon đậu phụ non xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng gà chien neu dấm mướp xào Ä anindex.php?q=cua rang cha la">cua rang cha la măng chua uc ga chien xu sup nam salad trộn nghệ Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức mỳ trộn trẻ súp nấu rau củ tokbokki cÃƒÆ Basa cách làm gà nấu nấm bo nuong sa cơm trộn hưỡng dẫn cách nấu bún riêu cua Xôi tự làm bánh phở thit heo nóng cách rang lạc ngon suon sot toi cay xôi hấp dứa bún tươi cá biển rán nha dam nau duong phen ngon nuoc nha dam patê chay trang trí món ăn list chẠchả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox rau cu tron tai heo nau dong cach nau che thap cam sua dua cach lam kem mut dau Ä an cua chien gion ép dưa hấu tự làm thạch trứng rán xúc xích tương cà canh cua rau nhut ngon Phá Ÿ vムXÁ XÍU đổ Đầu bếp Trần Quốc Huy trái cây dầm CÃƒÆ Kho can bồi bổ nha đam đường phèn ca tim sot thit bam tart tao cá hồi nếp chiên giòn tom su nuong muoi ot Lớp ca rim sinh tố bí ngô oreo kem tra xanh bánh rau củ chiên mặn cach nau mien cua spaghetti xao rau cu mà bò và chanh cá xào nộm thịt gà bắp cải lôi banh hap yêu Canh nấm thịt heo xào hành tây Hải cach lam suon xao muc khia qua dua Ngày Tết Mang hat luu che bien mon banh gao ngon bò tái me canh thit ngon bong lan cuon