Bún tôm là món ăn thoạt đầu nghe có vẻ mới mẻ nhưng mùi vị lại rất dân dã và quen thuộc, là sự kết hợp của bún thơm mùi tôm và mùi rau cần, rất hấp dẫn.
Bún tôm

Nguyên liệu cần có:

  • Xương heo
  • 500 gram tôm
  • 200 gram thịt lợn ba chỉ
  • Mộc nhĩ
  • Mắm, hạt tiêu
  • Hành hoa, rau mùi, thì là, rau cần
  • Mộc nhĩ
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Chanh, ớt.
  • Bún
Hướng dẫn cách làm:
  •  Xương lợn ninh lấy nước.
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó cho chỗ vỏ tôm và đầu tôm vào nồi nước ninh xương đun tiếp.
  •  Sau khi ninh xong thì lọc nước dùng qua một cái khăn sang nồi khác. Thường có một cái khăn riêng để lọc nước dùng nên không phải gạn mà nước dùng vẫn trong, đồng thời tránh râu tôm ccòn sót lại trong nước.
  •   Cho thêm đồ chua như me, khế…
  • Tôm to thì chẻ đôi, tôm bé để nguyên.
  •  Thịt ba chỉ cắt mỏng.
  •  Mộc nhĩ cắt sợi.
  •  Tôm, thịt, mộc nhĩ để chung vào một cái tô ướp nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu. Nếu muốn có màu đỏ thì cho thêm chút dầu hạt điều, tớ không có nên rắc thêm ít bột nghệ cho đỡ trắng.
  •  Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho thịt, tôm vào xào chín, đổ ra đĩa.
  •  Bún trần qua nước sôi, xúc thịt, tôm, đặt lên trên.
  •  Rau thơm, rau cần đặt lên trên. Không trần rau cần vì sẽ làm rau nhũn, ăn không ngon.
  •  Đun nước dùng thật sôi rồi múc dội lên trên. Thêm chanh, ớt.
Mong các bạn ngon miệng với món Bún tôm này nhé. Bún tôm

Bún tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun tom bun tom ngon bun tom thit bun tom thom ngon

cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua cô gái trẻ nấu bún Ảo my trung tron thit charsiu mì nướng t o thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay cà phê phin làm bánh rán #2FF710" href="/index.php?q=moothie chuối xoài">moothie chuối xoài t p kem que vị dâu giấy đỏ ta Món Pháp Thịt Heo công thức chả bò quấn mía Cách nau che Sức tam Nước Ngoài Nâuround-color: #3BFD29" href="/index.php?q=chuá n">chuá n Nâu làm xôi xéo tan hu tieu chay Khoai mi hap Canh rau du du ham gio heo ga xao ot chuong tao Bánh trung thu cach nau sup dau lang lam banh khong can lo nuong Tạ tart cach lam chao tom chien me tau goi mang thom ngon phong cách làm mắm ruốc peach tart cách chiên khoai lang tep kem đỗ xanh Rau mà chè bột báng nấu khoai Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát cà chay canh ga sot nuoc mam com chien ngon cho be бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt