Bún tôm là món ăn thoạt đầu nghe có vẻ mới mẻ nhưng mùi vị lại rất dân dã và quen thuộc, là sự kết hợp của bún thơm mùi tôm và mùi rau cần, rất hấp dẫn.
Bún tôm

Nguyên liệu cần có:

  • Xương heo
  • 500 gram tôm
  • 200 gram thịt lợn ba chỉ
  • Mộc nhĩ
  • Mắm, hạt tiêu
  • Hành hoa, rau mùi, thì là, rau cần
  • Mộc nhĩ
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Chanh, ớt.
  • Bún
Hướng dẫn cách làm:
  •  Xương lợn ninh lấy nước.
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó cho chỗ vỏ tôm và đầu tôm vào nồi nước ninh xương đun tiếp.
  •  Sau khi ninh xong thì lọc nước dùng qua một cái khăn sang nồi khác. Thường có một cái khăn riêng để lọc nước dùng nên không phải gạn mà nước dùng vẫn trong, đồng thời tránh râu tôm ccòn sót lại trong nước.
  •   Cho thêm đồ chua như me, khế…
  • Tôm to thì chẻ đôi, tôm bé để nguyên.
  •  Thịt ba chỉ cắt mỏng.
  •  Mộc nhĩ cắt sợi.
  •  Tôm, thịt, mộc nhĩ để chung vào một cái tô ướp nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu. Nếu muốn có màu đỏ thì cho thêm chút dầu hạt điều, tớ không có nên rắc thêm ít bột nghệ cho đỡ trắng.
  •  Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho thịt, tôm vào xào chín, đổ ra đĩa.
  •  Bún trần qua nước sôi, xúc thịt, tôm, đặt lên trên.
  •  Rau thơm, rau cần đặt lên trên. Không trần rau cần vì sẽ làm rau nhũn, ăn không ngon.
  •  Đun nước dùng thật sôi rồi múc dội lên trên. Thêm chanh, ớt.
Mong các bạn ngon miệng với món Bún tôm này nhé. Bún tôm

Bún tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun tom bun tom ngon bun tom thit bun tom thom ngon

kho quẹt rau củ leo măng cụt giải miẠcom Rượu > cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu tinhcat heo">cach nau chao cat heondex.php?q=lam banh chocolate chuoi">lam banh chocolate chuoi ^|phớà đắng cá khô Tây Nguyên">Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay tranound-color: #C57E43" href="/index.php?q=lam banh donut">lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông tra nước mắm Si rô phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm mỳ gói cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non