Bún tôm là món ăn thoạt đầu nghe có vẻ mới mẻ nhưng mùi vị lại rất dân dã và quen thuộc, là sự kết hợp của bún thơm mùi tôm và mùi rau cần, rất hấp dẫn.
Bún tôm

Nguyên liệu cần có:

  • Xương heo
  • 500 gram tôm
  • 200 gram thịt lợn ba chỉ
  • Mộc nhĩ
  • Mắm, hạt tiêu
  • Hành hoa, rau mùi, thì là, rau cần
  • Mộc nhĩ
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Chanh, ớt.
  • Bún
Hướng dẫn cách làm:
  •  Xương lợn ninh lấy nước.
  •  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó cho chỗ vỏ tôm và đầu tôm vào nồi nước ninh xương đun tiếp.
  •  Sau khi ninh xong thì lọc nước dùng qua một cái khăn sang nồi khác. Thường có một cái khăn riêng để lọc nước dùng nên không phải gạn mà nước dùng vẫn trong, đồng thời tránh râu tôm ccòn sót lại trong nước.
  •   Cho thêm đồ chua như me, khế…
  • Tôm to thì chẻ đôi, tôm bé để nguyên.
  •  Thịt ba chỉ cắt mỏng.
  •  Mộc nhĩ cắt sợi.
  •  Tôm, thịt, mộc nhĩ để chung vào một cái tô ướp nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu. Nếu muốn có màu đỏ thì cho thêm chút dầu hạt điều, tớ không có nên rắc thêm ít bột nghệ cho đỡ trắng.
  •  Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho thịt, tôm vào xào chín, đổ ra đĩa.
  •  Bún trần qua nước sôi, xúc thịt, tôm, đặt lên trên.
  •  Rau thơm, rau cần đặt lên trên. Không trần rau cần vì sẽ làm rau nhũn, ăn không ngon.
  •  Đun nước dùng thật sôi rồi múc dội lên trên. Thêm chanh, ớt.
Mong các bạn ngon miệng với món Bún tôm này nhé. Bún tôm

Bún tôm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun tom bun tom ngon bun tom thit bun tom thom ngon

hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao trứng rán cuộn đậu cove Nước chấm vá ng bông cải trắng túi Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất kim chi dua leo ngon MON NGON TU THIT nước mắm rau củ cach nau com nui xào cá sốt tương ớt bà nh gan xep Cà ri vit kem trà xanh bún mấm tranh thêu tay nau lẩu thịt bò khô cach nau chao cho be chè hạt sen long nhãn Trà cafe Nau che Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm DIY and Story lam banh mi khoai tay Mon Phap