Cuối tuần, món bún tôm thịt nướng đậm đà sẽ là một lựa chọn tuyệt vời ai cũng phải mê.
Bún tôm thịt nướng đậm đà cho ngày cuối tuần khó quên

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ hoặc nạc vai: 300g-400

- Tôm: 150- 200g, mật ong: 2 muỗng cà phê, sả: 2 củ

- Tiêu, đường, bột nêm, bột canh, bột điều

- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt

- Rau xà lách và cà rốt, dưa chuột, lạc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với 2 muỗng cà phê mật ong, 1 ít hạt tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, sả, hành băm nhuyễn cùng ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 muỗng bột điều. Ướp thịt khoảng 30 phút hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh.

Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, ướp vào tôm muối, tiêu.

Bước thứ hai(2): Xếp thịt vào khay có lót giấy nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng dùng cọ phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô. Xếp tôm ra khay có lót giấy nướng, nướng ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C, đến khi tôm chín hồng lấy ra.

Bước thứ ba(3): Lạc rang chín, giã dối.

Bước thứ tư(4): Cà rốt, dưa chuột bào sợi, trộn vào cà rốt, dưa chuột với ít muối, đường, nước và giấm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được (giống như làm dưa góp)

Bước thứ năm(5): Pha mắm: Cứ 1 muỗng nước mắm, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.

Bước thứ sáu(6): Xếp rau sống xung quanh, thêm bún cùng thịt, tôm nướng rồi dưới mắm trộn thật đều lên, rắc thêm ít lạc giã dối vào ăn kèm vậy là đã hoàn thành món bún tôm thịt nướng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún tôm thịt nướng!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò